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2024-05-23
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商业区的hidden gem之一,整体好吃、酒水丰富、人气很旺的French bistro。在尖沙咀一条并不人声鼎沸的小巷里,上下两层楼,环境老旧和拥挤了些,毕竟真的开了很久,服务一般般吧,氛围还是蛮好的。·偏传统的法式小酒馆菜式,食材新鲜,货真价实,调味没有因为下酒而很咸很腻,就算不喝酒,随便点几道吃吃都不错,并且看得出来有在卖相上努力。·菜品不少,还会有一些期间限定新菜,lunch set和happy hour跟晚餐比真的好便宜。酒款都是affordable的类型,两个人小酌就没点整瓶,杯卖就是随便喝喝的餐酒程度。·前菜和汤【Burrata & Heirloom Tomatoes】【Beef Tartare】【Mushroom Soup】【Duck Rillettes】·主菜【La Quenelle de Brochet】【Pan Seared Scallops】【Beef Cheek】·选几道印象深刻的说吧,牛肉塔塔用玻璃罩盖着上桌,一揭开呈现烟雾缭绕的即视感。这款经典前菜的出品可以超过大多数小酒馆,不过烤法棍不太行(餐前面包也不好吃)。·蘑菇浓汤在桌边浇上,蘑菇切片在碗底摆得整
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偏传统的法式小酒馆菜式,食材新鲜,货真价实,调味没有因为下酒而很咸很腻,就算不喝酒,随便点几道吃吃都不错,并且看得出来有在卖相上努力。
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菜品不少,还会有一些期间限定新菜,lunch set和happy hour跟晚餐比真的好便宜。酒款都是affordable的类型,两个人小酌就没点整瓶,杯卖就是随便喝喝的餐酒程度。
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前菜和汤
【Burrata & Heirloom Tomatoes】
【Beef Tartare】
【Mushroom Soup】
【Duck Rillettes】
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主菜
【La Quenelle de Brochet】
【Pan Seared Scallops】
【Beef Cheek】
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选几道印象深刻的说吧,牛肉塔塔用玻璃罩盖着上桌,一揭开呈现烟雾缭绕的即视感。这款经典前菜的出品可以超过大多数小酒馆,不过烤法棍不太行(餐前面包也不好吃)。
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蘑菇浓汤在桌边浇上,蘑菇切片在碗底摆得整整齐齐,窝着一颗温泉蛋,搅开之后享用更加鲜浓。
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油封鸭肉酱太量足太下酒了,质地如奶油般扎实绵滑,每一口都能吃到油润咸香的、丝丝缕缕的鸭肉,青葱和欧芹的清香又缓解了油脂的腻。
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鱼肉慕斯有点意思,鱼肉口感酿得细嫩弹牙似舒芙蕾,跟芝士和蘑菇一同焗烤,相比千层面之类的焗物还是清新多了。
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