潮江春 (銅鑼灣廣場二期)

營業中

休息中

這已經是第二次光頋，和家人約8點半坐下，落了幾個order, 鵝片，鵝片彼多汁，雖不是好多片，但食落入味。茶樹菇翡翠苗，正常size,美心集團一向水準，豆苗爽身，入口清清地。蠔餅和潮州鋪吃開的不一樣，薄薄的，蠔仔細細粒，入口新鮮有蠔味，可惜太細碟。春菜排骨煲，不太咸，湯水奶白色，排骨入口咸咸香香，應該淹了一晚，可惜上菜非常慢，呢碟春菜排骨近10點才上來，remind 左4-5次，可能新人多，個個都幫話唔到事，招手D人個個底頭扮睇唔到，9點9想叫個甜品-反沙芋，經理話芋頭買曬，但叫芋頭煲又有，也許反沙芋制作雖時所以廚子唔想整吧！其實我還是抱有期望的，希望餐廳改進改進吧。