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2024-06-27
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海南雞飯。飯香而不膩,雞肉肉質細嫩,入口即化。配料方面,五花肉、青瓜、蒜泥等完美配襯,既增加口感層次,又不會搶去雞肉的風頭。唯一小小遺憾的是,我個人偏好雞肉能夠更入味一些。另一道菜式是咖喱田園蔬菜煎蛋飯。咖喱的香氣四溢,而且咖喱的口感恰到好處,既不會過於稀薄,也不會太濃稠。蔬菜新鮮可口,煎蛋恰到好處,沒有焦香但仍保持Q彈的質感。整體來說這道菜十分美味,是一道不錯的素食選擇。最後,我還點了一份迷你炸饅頭作為小食。外表金黃酥脆,咬下去能感受到內餡的蓬鬆Q彈,十分滿足。搭配上剛剛點的咖喱,更是妙不可言。
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