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2018-06-04
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想食個快 Lunch 然後去參觀大館，揾到呢間車仔麵，決定一試，一間好新潮嘅車仔麵，好乾淨，好闊落，車仔麵嘅Order Form已經整齊放咗枱上，仲有英文版添，Order Form底面印刷，一面係自選，一面係推介，通常第一次食我都係會食推介嘅，因為多數都係呢間店比較特別嘅嘢我選擇咗黑蒜麵，有雞翼兩隻，豬頸肉同豬大腸，當然仲有另上嘅香蒜油，第一啖先嚐嚐原味，即係佢嘅湯，不添加無味精嘅湯，好清甜，之後加入香蒜油，多咗一份濃郁嘅蒜香，雞翼同豬頸肉好淋又入味，豬大腸除咗好入味之外，仲清得好乾淨，無異味朋友食嘅係潮汕麵，話明潮汕，即係有好多丸，有魚肉丸、牛丸同肉籽，全部都係自家手打，朋友仲覺唔夠，加咗隻溏心蛋添，佢食完之後就話三款丸都好好味，好彈牙，另一個值得介紹嘅係，呢到嘅麵仲可以湯同麵分開上，先落醬汁，好似撈麵咁食，食到咁上下先加湯，喜歡食日本沾麵嘅人定要試至於嘅凍檸茶，都係非一陣嘅凍檸茶，用咗冷泡嘅整法，茶味比較濃，其實你一入門口已經可以見到一樽樽冷泡緊嘅檸茶，除此以外，你响呢到食嘅醬都係佢哋自家製，食過好，可以買回家，本來都想買回家試，可借之後去去參觀大館，唔想拎，下次要買回家試試
我選擇咗黑蒜麵，有雞翼兩隻，豬頸肉同豬大腸，當然仲有另上嘅香蒜油，第一啖先嚐嚐原味，即係佢嘅湯，不添加無味精嘅湯，好清甜，之後加入香蒜油，多咗一份濃郁嘅蒜香，雞翼同豬頸肉好淋又入味，豬大腸除咗好入味之外，仲清得好乾淨，無異味
黑蒜麵
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黑蒜麵
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朋友食嘅係潮汕麵，話明潮汕，即係有好多丸，有魚肉丸、牛丸同肉籽，全部都係自家手打，朋友仲覺唔夠，加咗隻溏心蛋添，佢食完之後就話三款丸都好好味，好彈牙，另一個值得介紹嘅係，呢到嘅麵仲可以湯同麵分開上，先落醬汁，好似撈麵咁食，食到咁上下先加湯，喜歡食日本沾麵嘅人定要試
潮汕麵（加溏心蛋）
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至於嘅凍檸茶，都係非一陣嘅凍檸茶，用咗冷泡嘅整法，茶味比較濃，其實你一入門口已經可以見到一樽樽冷泡緊嘅檸茶，除此以外，你响呢到食嘅醬都係佢哋自家製，食過好，可以買回家，本來都想買回家試，可借之後去去參觀大館，唔想拎，下次要買回家試試
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