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2022-11-10
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假日嚟到山頂玩，一定要望住個靚景食好西🤩今次嚟到山頂廣場嘅雍雅山房⛰️原來山頂呢間雍雅山房喺重開咖💫以前喺沙田馬料水一帶於1963年開業直至2005年，事隔17年喺山頂重開！⭐門口仲保留咗標誌性嘅招牌，餐廳內佈滿林木田園氣息滿滿🌿露台更可飽覽維港景，超靚！！🏙️🍗秘製紅燒乳鴿 $ 178招牌紅燒乳鴿，外皮略帶脆，啖啖肉香，咬落去肉汁吱哂出嚟！戴上手套用手撕開食更加好食☺️呢款乳鴿用上自家製作滷水醃製，塗上麥芽糖烤鴨，上菜時超級香噴噴！🍗鳳梨酸甜咕嚕肉配瑤柱蛋白炒飯 $308咕嚕肉用上西班牙黑毛豬製作，啖啖肉無乜肥膏，食完無咩負擔🤣 甜酸醬汁開胃香口，配上三色椒同一塊大菠蘿，表面仲有靚靚焦糖，咕嚕肉食完一粒又一粒吖！配上瑤柱蛋白炒飯🍚炒飯粒粒分明，超級香啊！！！🍝鴿肉蟲草花野菜燴意粉 $178充滿蟲草花香味，鴿肉啖啖肉啊！意粉夠彈牙，估唔到中菜館嘅意粉都唔錯！🫕蛋白杏仁茶 $98杏仁味道十足，裡面仲有蛋白，無額外加糖原汁原味，好養生嘅甜品～🫘紅豆椰汁沙冰 $88🥥估唔到用新鮮椰子榨汁，裡面有粒粒紅豆，兩者味道好夾又唔會太甜～加上小傘子造型一流～🍍懷舊菠蘿冰 $78裡面啖啖菠蘿肉，味道唔太太甜，
原來山頂呢間雍雅山房喺重開咖💫以前喺沙田馬料水一帶於1963年開業直至2005年，事隔17年喺山頂重開！⭐門口仲保留咗標誌性嘅招牌，餐廳內佈滿林木田園氣息滿滿🌿露台更可飽覽維港景，超靚！！🏙️
🍗秘製紅燒乳鴿 $ 178
招牌紅燒乳鴿，外皮略帶脆，啖啖肉香，咬落去肉汁吱哂出嚟！戴上手套用手撕開食更加好食☺️
呢款乳鴿用上自家製作滷水醃製，塗上麥芽糖烤鴨，上菜時超級香噴噴！
🍗鳳梨酸甜咕嚕肉配瑤柱蛋白炒飯 $308
咕嚕肉用上西班牙黑毛豬製作，啖啖肉無乜肥膏，食完無咩負擔🤣 甜酸醬汁開胃香口，配上三色椒同一塊大菠蘿，表面仲有靚靚焦糖，咕嚕肉食完一粒又一粒吖！
配上瑤柱蛋白炒飯🍚炒飯粒粒分明，超級香啊！！！
🍝鴿肉蟲草花野菜燴意粉 $178
充滿蟲草花香味，鴿肉啖啖肉啊！意粉夠彈牙，估唔到中菜館嘅意粉都唔錯！
🫕蛋白杏仁茶 $98
杏仁味道十足，裡面仲有蛋白，無額外加糖原汁原味，好養生嘅甜品～
🫘紅豆椰汁沙冰 $88
🥥估唔到用新鮮椰子榨汁，裡面有粒粒紅豆，兩者味道好夾又唔會太甜～加上小傘子造型一流～
🍍懷舊菠蘿冰 $78
裡面啖啖菠蘿肉，味道唔太太甜，夏天飲一流吖！
🍤香辣蝦仁脆炸蓮藕片野菜沙律 $138
仁味道不錯，亦不太辣，炸蓮藕片香脆，不過沙律菜比預期辣
🦀法式乾邑蟹濃湯 $128
好香邑蟹味道，又唔會太杰
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