囍雲天酒家 (已結業)

有時候,兩個人想外出吃海鮮餐,確實有點難度。因為叫一隻龍蝦,蒸一條魚,整碟豉椒炒蜆,蒜蓉蒸扇貝,再炒一碟油菜,一般來說份量也很大,根本都吃不完。所以想吃海鮮餐,也只好相約一大班朋友。 最近在觀塘發現二人前海鮮餐,食物種類多,價錢合理,於是決定一試。 這裏位於商業大廈內,晚餐顧客比較日間少,晚上到這裏進食,相對比較寬躺舒適。 除了一般的茶水,二人前套餐還包括了飲品。於是我們就選擇了一勺椰子水,清甜可口,比氣水和果汁更加解渴。 紅燒皇子乳鴿雖然細細隻,但是調味非常出色,炸得香脆。 白灼九節蝦,每人三隻,爽脆香甜,剛剛好。 勁蒜蒸貴妃蚌,非常香甜,而且粉絲吸收了貴妃蚌的甜味,好味到點了一碗白飯來吃。 大家別以為礦泉水灼鮮鮑魚就等於沒有味道。想不到白灼的鮑魚,味道竟然非常清甜。 第一次嘗試以 Wasabi 和豉油配着吃,竟然有提升鮮味的效果。 雖然這碟上湯龍蝦伊麵的龍蝦肉不算多,但是調味不錯,兩個人吃份量剛剛好。 當天的清蒸游水海上鮮是倉魚,如果能夠改為豉汁蒸倉魚的話,相信會更加惹味。另外要一提的,就是三位或以上點選這套餐的話,除了每位只另加$200之外,清蒸游水海上鮮也