大救駕 (已結業)

經濟不景, 從前可以吃多幾餐好的貴的, 現在我也prefer吃得less豪一點, 不過, 這不代表要吃頹飯~ 平的, 也有很多好的, 這裡, 也是其中之一吧~是晚我們選址旺角, 吃米線~ 要了兩款米線兩款小吃::~~~~豆花米線~~~~是食友們早前推介的食品, 果然夠特別呢... 其實咸食豆花, 跟吃薄切滑豆腐差不多吧, 餐牌上寫有一隻辣椒, 但我也吃不出有辣味呢 倒是配上一點肉碎, 整個米線雖然很簡單, 但卻有種令人滿意的chemistry而米線本身的口感也相當不錯, 帶點點的彈牙, 而軟硬度也適中, 我認為, 比譚仔的米線更好吃~~~~~醬爆排骨米線~~~~聽說排骨pickle得很入味... 結論是: depends. 因為我們頭幾舊排骨肉太實, 不能吃得出甚麼味道來, 而湯底方面我們也比較喜歡豆花那個。 不過之後再吃, 有一些排骨也做得頗淋頗入味...只可以說這個米線水準不太平均小吃方面::~~~雞絲粉皮~~~這個粉皮真值得大讚呢, 先說粉皮的texture, 爽爽的, 不會一夾即散;醬汁方面, unlike上海式的麻醬, 四川式(?)的是有醋, 蒜蓉, 酸酸味味~ 越吃越開胃,