高麗軒韓國料理 (已結業)

上次請舅父吃過生日飯，他說要回請我。好呀，選了星期六中午去吃韓燒放題。表弟妹都沒空過來，就我和舅父2人撑枱脚吧。餐館在尖沙咀金巴利道，名高麗軒。這一帶大都是婚紗店。餐館在地庫位置，門外有個大招牌，很好找。可惜今天舅父和我喉嚨都有點不舒服，怕熱氣刺激，我們選擇不燒烤，全點熟食。侍應先奉上前菜五小碟。我最喜愛四季豆，轉眼就吃光，侍應立刻補上一碟，好細心㞹！當日點了很多菜式，舅父最喜歡紅炆牛肋骨。牛肋骨有五六塊，炆得非常軟腍入味。只需用筷子輕輕一挑，牛肉便與骨分離，牛肉帶少許筋，牛筋煙韌，而牛肉香腍，口感豐富。伴隨的蘿蔔吸收了牛肉精華，亦好好味。我喜歡吃魚，叫了燒秋刀魚和燒銀鱈魚。兩款吃完都再encore一次。秋刀味鲜，端上枱時熱辣辣，可擠點檸檬汁同吃，令其鲜味更加突出。銀鳕魚則啖啖肉，點少許沙律醬同吃感覺更滑溜，不錯。另外又點了韓式辣醬抄鱿魚。很惹味，舅父說魷魚好吃，但我則更喜愛其它配菜，有青瓜，蔥，紅蘿蔔，全部都抄得爽口，配上辣醬，更加美味。舅父想吃點飯，點了韓式什錦拌飯。有很多配料，最好的就是蔬菜類比較多，較健康。把配料跟飯拌均勻吃，味道豐富，如喜歡吃辣的，可加進辣醬，泡菜，就更加惹味