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2022-10-02
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616食牛出名係人都知，除咗有唔同國家嘅牛肉，最大原因係佢哋提供刁鑽牛肉部位，一般餐廳係order唔到，如牛頸脊、牛肩心等等。二人火鍋套餐都幾抵食，而且仲試到唔同部位嘅牛肉，牛骨清湯湯底好清甜，你會見到勁大嚿牛骨喺入邊，旁邊仲有好多蘿蔔，仲有淡淡既胡椒味，不錯不錯牛肉有五款，包括橫隔肌、五花趾、牛駝峰及匙柄、熟成加拿大牛肩脊各一碟，每一款口感都有少少唔同，橫隔肌係同橫隔膜相連，每頭牛只有兩小塊 ，肉味成隻牛最濃，唔係咁易食到架，五花趾每一片都圓圓地，顏色比較深色，筋既分佈都好明顯， 口感爽脆彈牙。牛駝峰只需淥8秒，間中帶有幼筋，但一d都唔韌，我覺得係最軟滑，一定要食！匙柄只需淥6秒，外熟內仲有小小粉紅色，油脂比較少，肉質比較軟熟成加拿大牛肩脊油脂花紋最多，口感柔軟得黎有口感，肉味都幾濃厚打邊爐一定要有返啲蔬菜，蔬菜籃入邊有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲，仲有小食炸魚皮，麵食食方面有稻庭烏冬、公仔麵，飲品選左菊花桂圓露同可口可樂醬料區好多選擇，而且每款醬料都有蓋子，夠晒衛生
616食牛出名係人都知，除咗有唔同國家嘅牛肉，最大原因係佢哋提供刁鑽牛肉部位，一般餐廳係order唔到，如牛頸脊、牛肩心等等。二人火鍋套餐都幾抵食，而且仲試到唔同部位嘅牛肉，牛骨清湯湯底好清甜，你會見到勁大嚿牛骨喺入邊，旁邊仲有好多蘿蔔，仲有淡淡既胡椒味，不錯不錯
牛肉有五款，包括橫隔肌、五花趾、牛駝峰及匙柄、熟成加拿大牛肩脊各一碟，每一款口感都有少少唔同，橫隔肌係同橫隔膜相連，每頭牛只有兩小塊 ，肉味成隻牛最濃，唔係咁易食到架，五花趾每一片都圓圓地，顏色比較深色，筋既分佈都好明顯， 口感爽脆彈牙。牛駝峰只需淥8秒，間中帶有幼筋，但一d都唔韌，我覺得係最軟滑，一定要食！匙柄只需淥6秒，外熟內仲有小小粉紅色，油脂比較少，肉質比較軟熟成加拿大牛肩脊油脂花紋最多，口感柔軟得黎有口感，肉味都幾濃厚
打邊爐一定要有返啲蔬菜，蔬菜籃入邊有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲，仲有小食炸魚皮，麵食食方面有稻庭烏冬、公仔麵，飲品選左菊花桂圓露同可口可樂
醬料區好多選擇，而且每款醬料都有蓋子，夠晒衛生
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