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2016-06-21
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假日, 二女的男友到我家吃晚飯, 工人姐姐放了假 .... 我家附近沒有一間像樣的燒味舖, 我就唯有外出 太子一趟, 斬料加餸 ~而燒味家族, 會是我的選擇 ~買時已請師傅斬件, 工人放假, 我懶得切 ....叉燒 $78/斤斬了半斤, 蜜味十足, 半肥瘦, 肉質豐腴, 爽彈鬆軟, 外層有焦香卻不會過硬, 若是肥些會更合我口味 ~豬手 $88/隻經過一段車程, 打開盒之後依然是暖的, 豬手皮尚算脆身, 肉嫩又香口, 豬手入味也不太鹹 ~豬手的骨也可用作煲粥 .... 本篇完 ~
我家附近沒有一間像樣的燒味舖, 我就唯有外出 太子一趟, 斬料加餸 ~
而燒味家族, 會是我的選擇 ~
買時已請師傅斬件, 工人放假, 我懶得切 ....
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斬了半斤, 蜜味十足, 半肥瘦, 肉質豐腴, 爽彈鬆軟, 外層有焦香卻不會過硬, 若是肥些會更合我口味 ~
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經過一段車程, 打開盒之後依然是暖的, 豬手皮尚算脆身, 肉嫩又香口, 豬手入味也不太鹹 ~
豬手的骨也可用作煲粥 ....
本篇完 ~
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