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2015-04-27
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難得今晚我家二少出巡…^.^...當然要去特別d既地方啦…於是乎就選中呢間富有民族色彩既地方啦>>蒙古+新疆剩係睇個門口咋…已經放左唔少民族擺設…好有特色…係進入餐廳之前…呢度係有個規矩既…waiter會用放係門口呢壺阿拉丁幫我地洗洗手先…入面燈光幽暗…大家有無神秘又詭異既感覺呢？？其實經過短短既走廊…就已經見到bar枱…但估唔到呢度居然會有露天坐位…由於好遲先book位…所以只被安排靠bar枱既門口位置…唔好處係要我家二少移玉步到大廳睇show啦...>,<...但未嚐唔係一件好事…至少坐位寬敞d…寧靜d又好傾計…成本餐牌十幾廿頁…我地都未睇哂…waiter就已經行左埋黎…為我家二少解除煩惱絲…結果得出8個答案>>>呢個頭盤係送既>>牛脷醬+檻欖合桃碎…配芝麻包…牛脷醬好似d魚肝醬…檻欖就唔係人人啱食…但二少好似好鍾意咁…呢碟先開始係自選頭盤>>凍羊糕…係羊肉湯…再加紅石榴糖水製作而成…有少少羊肉碎…味道咸咸地…作為糕點就好似怪左d…不過都算特別…湯有兩款…分別係清燉杞子天山雪蓮果湯+特式羊雜湯…
剩係睇個門口咋…已經放左唔少民族擺設…好有特色…
係進入餐廳之前…呢度係有個規矩既…waiter會用放係門口呢壺阿拉丁幫我地洗洗手先…
入面燈光幽暗…大家有無神秘又詭異既感覺呢？？其實經過短短既走廊…就已經見到bar枱…
但估唔到呢度居然會有露天坐位…
由於好遲先book位…所以只被安排靠bar枱既門口位置…唔好處係要我家二少移玉步到大廳睇show啦...>,<...但未嚐唔係一件好事…至少坐位寬敞d…寧靜d又好傾計…
成本餐牌十幾廿頁…我地都未睇哂…waiter就已經行左埋黎…為我家二少解除煩惱絲…結果得出8個答案>>>
呢個頭盤係送既>>牛脷醬+檻欖合桃碎…配芝麻包…牛脷醬好似d魚肝醬…檻欖就唔係人人啱食…但二少好似好鍾意咁…
呢碟先開始係自選頭盤>>凍羊糕…係羊肉湯…再加紅石榴糖水製作而成…有少少羊肉碎…味道咸咸地…作為糕點就好似怪左d…不過都算特別…
湯有兩款…分別係清燉杞子天山雪蓮果湯+特式羊雜湯…前者較齋一點…咪咁天真以為真係有做戲果d天山雪蓮...其實只見到有雪耳木瓜杞子…味道清淡…似糖水feel多d...後者羊騷味足…亦有蕃茄薯仔味道…我家二少就唔係好受得呢種騷味哪…難道另有所好...>P<...
主菜係烤乳羊配著菜...羊肉未如想像中烤得香...少少騷...淡而無味...要沾香料食...乳羊唔見得特別嫩滑...
香料就係枱面呢個米奇...分別係辣粉+海鹽+孜然粉...
呢個就係我家二少期待已久既兔仔肉(烤野兔配番薯什菜)...waiter話兔仔肉唔係度度都有得食...係要攞牌架...真係有d衝動問佢拎個牌黎見識下呢...@@!...可憐的兔仔原來口感似雞肉...同樣係好淡口...皮很脆...但肉有點韌...
last call係甜品黎>>>新彊金瓜豆沙餅配石榴雪糕...豆沙餅唔同上海做法...係煙煙韌韌既皮包住豆沙...好似薄餅咁...而石榴雪糕味道清香...好特色...
另一款係show time>>拔絲士多啤梨...廚師即場表演...先將鮮炸既士多啤梨快速放落冰水度過冷河...再用筷子挑起焦糖...重覆兜圈...是為"拔絲"...見到都覺得廚師好倦呢...由於士多啤梨帶有水份...所以未如香蕉拔絲般咁有口感...由於拔絲非常痴牙...我家二少天真的還擔憂會蛀牙呢...^^!!
show time又點只一個...另一個騷time就係佢地啦>>>土皮舞...一晚會有三場...首場係1945...約十數分鐘...唔知係咪時間尚早...在warm up中...腰枝肚皮未見擺得好勁...客人可隨意拍照攝影...舞者亦會邀請客人一齊舞吧!!這亦係Happy Hour一個另類選擇...^O^...
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