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2022-12-11
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時代廣場後街有間新開的車仔麵新店叫【麵檔】，不過大廈維修中，店名也找不到。幸好見到「請勿吸煙」，如果唔係會找不到。門面參照舊式公屋設計，有常見的圓形通花透氣窗。另外，報導話店主細個係住東頭村23座，所以特別在大門旁寫上”23”。牆上貼有軟硬天師、Beyond及周慧敏的Poster。最注目是門口放着黑膠唱碟機，而且正播放小編童年偶像BEYOND 的歌，回想起跟蹤家強、追車、放學去二樓後座等……所有回憶返曬來！！甫入車仔麵店，店內連懷舊公屋設計，又放有舊式收音機、電視機、暖水壺……等五、六十年代擺設。這裡的車仔麵餸菜餐不太花巧，餸菜都是大路款式。三餸麵$44，四餸麵$52，五餸麵 $58。【四餸麵$52 炸豬扒、豬腸、豬皮、牛肚】這碗車仔麵賣相吸引，車仔麵份量多，餸菜舖滿整個碗面。每款配料都整齊排好，不似坊間車仔麵店配料都是亂糟糟呈上。車仔麵上放滿大量青葱，似一座小山，單看這個賣相已經令小編食慾大開。寫這編食評時再看點餐紙才發現可以加汁，有自家製沙爹醬、辣醬、腩汁及混醬，下次真係要一下。不過小編不太好太濃味的湯底，因此可能這個沒有加汁的湯底比較適合小編。這個車仔麵食完唔口渴，就知道湯底
門面參照舊式公屋設計，有常見的圓形通花透氣窗。另外，報導話店主細個係住東頭村23座，所以特別在大門旁寫上”23”。
牆上貼有軟硬天師、Beyond及周慧敏的Poster。最注目是門口放着黑膠唱碟機，而且正播放小編童年偶像BEYOND 的歌，回想起跟蹤家強、追車、放學去二樓後座等……所有回憶返曬來！！
甫入車仔麵店，店內連懷舊公屋設計，又放有舊式收音機、電視機、暖水壺……等五、六十年代擺設。
這裡的車仔麵餸菜餐不太花巧，餸菜都是大路款式。三餸麵$44，四餸麵$52，五餸麵 $58。
【四餸麵$52 炸豬扒、豬腸、豬皮、牛肚】這碗車仔麵賣相吸引，車仔麵份量多，餸菜舖滿整個碗面。每款配料都整齊排好，不似坊間車仔麵店配料都是亂糟糟呈上。車仔麵上放滿大量青葱，似一座小山，單看這個賣相已經令小編食慾大開。
四餸麵 (炸豬扒、豬腸、豬皮、牛肚)
$52
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炸豬扒、豬腸、豬皮、牛肚小編揀左炸豬扒係小編的錯誤，原本炸豬扒應該係幾好味但係放在麵中浸泡過令外皮變得不脆，不過豬扒肉質都軟腍｡
豬腸切得細細件，豬腸處理得不錯，內裡的脂肪都已經去掉，沒有豬蘇味。豬腸軟腍又入味，味道不錯｡
即沖飲品只有凍奶茶及咖啡，竟然沒有香港代表奶茶！這點有少少失望。服務員每位都有禮貌；另外，這裡雖然地方不太大、又坐得比較擠迫，但是衛生整潔都不錯。這間車仔麵檔絕對第可以再次幫襯。
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