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2024-03-20
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呢晚由於工作關係要過港島，一早約定朋友，book 定枱，食餐好嘅～記得第一次嚟《ODDS》係喺佢啱啱開張嘅時候，當時座無虛席，人聲四起，有啲嘈吵🥲不過，覺得餐廳設計頗用心，一間餐廳集合晒酒吧、壽司吧、鐵板燒、串燒及cafe 嘅元素餐廳門口嘅橢圓型吧枱，啱晒朋友嚟把酒暢談，又可以order 輕食再往內進，穿過另一扇門，感覺置身另一間餐廳第一次同朋友嚟係食Omakase，坐係壽司吧枱，可以觀賞到師傅即席製作料理呢晚再訪，order A La Carte 🔸松葉蟹腳壽司🦀🦵🏻🦵🏻一客壽司有兩條松葉蟹腳快樂感double-up🔸鵝肝釀名古屋雞翼🐔👐🏻炭香味恰到好處雞皮香脆，雞肉嫰滑咬開雞鎚，就有香滑嘅鵝肝👍🏻🔸免治雞肉串燒🐔🥚肉同軟骨比例啱啱好配埋月見汁～Perfect match～🔸鹿兒島茶美黑豚五花腩🖤🌸🐷瘦肉部份唔會靭 or 嚡口不過，可以再燒得香口少少🔸白鱔串燒🍢✨魚皮香脆魚肉表面金黃，入口肉質微微爽彈又juicy🔸京都腐皮鯛魚白湯🐟🤍🫕奶白色嘅魚湯熱辣辣得嚟魚味濃郁，腐皮亦非常嫰滑魚魚控嘅我好like，但唔好魚嘅朋友就麻麻哋 😅🔸日本佐賀和牛薄燒🐮嫰滑嘅和牛包裹住蔥同蒜粒店員簡介食法
記得第一次嚟《ODDS》係喺佢啱啱開張嘅時候，當時座無虛席，人聲四起，有啲嘈吵🥲
不過，覺得餐廳設計頗用心，一間餐廳集合晒酒吧、壽司吧、鐵板燒、串燒及cafe 嘅元素
餐廳門口嘅橢圓型吧枱，啱晒朋友嚟把酒暢談，又可以order 輕食
再往內進，穿過另一扇門，感覺置身另一間餐廳
第一次同朋友嚟係食Omakase，坐係壽司吧枱，可以觀賞到師傅即席製作料理
呢晚再訪，order A La Carte
🔸松葉蟹腳壽司🦀🦵🏻🦵🏻
一客壽司有兩條松葉蟹腳
快樂感double-up
🔸鵝肝釀名古屋雞翼🐔👐🏻
炭香味恰到好處
雞皮香脆，雞肉嫰滑
咬開雞鎚，就有香滑嘅鵝肝👍🏻
鵝肝釀名古屋雞翼
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🔸免治雞肉串燒🐔🥚
肉同軟骨比例啱啱好
配埋月見汁～Perfect match～
免治雞肉串燒
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🔸鹿兒島茶美黑豚五花腩🖤🌸🐷
瘦肉部份唔會靭 or 嚡口
不過，可以再燒得香口少少
🔸白鱔串燒🍢✨
魚皮香脆
魚肉表面金黃，入口肉質微微爽彈又juicy
🔸京都腐皮鯛魚白湯🐟🤍🫕
奶白色嘅魚湯熱辣辣得嚟魚味濃郁，腐皮亦非常嫰滑
魚魚控嘅我好like，但唔好魚嘅朋友就麻麻哋 😅
京都腐皮鯛魚白湯
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🔸日本佐賀和牛薄燒🐮
嫰滑嘅和牛包裹住蔥同蒜粒
店員簡介食法次序
先就咁食 > 沾岩鹽食 > 沾燒汁食
個人最鍾意第一種食法，最原汁原味
日本佐賀和牛薄燒
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🔸甘鯛松笠揚🐟🌼🌿
擺盤賞心悅目
魚鱗薄脆，魚肉嫰滑
呢道菜好睇又好食
甘鯛松笠揚
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🔸櫻花蝦三文魚籽石鍋飯🌸🦐🧡🪨🍚
石鍋飯嘅味道香得嚟又唔會太濃烈
啖啖都食到脆脆嘅櫻花蝦乾同甜甜嘅三文魚籽
仲有少少香脆嘅飯焦添～
（呢個石鍋飯原本係5-6人份量
店員話我同朋友二人行
可以Special order 半煲
咁就可以叫多啲其他items
好窩心🫶🏻）
櫻花蝦三文魚籽石鍋飯
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櫻花蝦三文魚籽石鍋飯
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呢晚嘅order全部都好滿意😌
特別喜歡”甘鯛松笠揚” 同 “櫻花蝦三文魚籽石鍋飯”
同埋要讚一讚店員：快速咁洞悉到我哋想order 食物，用心簡介食物，有效收走清空嘅碗碟，又不時主動加熱茶；服務💯分
另外，席間見到隔籬枱 order 嘅 tasting menu 都好吸引
食店已被列入會再訪類別
下次嚟要坐鐵板燒吧枱，試試Teppanyaki Set
期待～～～
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