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2019-01-03
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最近很喜歡吃越南菜, 經過上環, 見到有一家在地庫的越南菜餐廳, 風評不錯, 就和朋友這裡晚餐。晚上都有一些套餐, 或一人火鍋, 價錢和一般茶餐廳差不多, 不貴, 值得一試。越式春卷 +$25: 春卷是脆身的, 不多油, 送上爽脆新鮮的生菜葉, 包著春卷吃, 春卷餡料豐富, 包到滿滿的, 真材實料。越南火車頭$78: 什麼都有一點的火車頭, 有生牛肉, 牛腩, 牛丸, 牛栢葉, 牛筋, 而河粉份量也都比較多, 湯底很濃牛骨味, 很香, 不算太鹹, 是可以喝的湯, 各款材料也都不錯。青檸薏米水 +$8: 原本叫走冰, 店員貼心幫我轉熱的, 女生就是不能喝冰, 它薏米份量非常多, 而且還有冬瓜, 製作太認真了吧!下龍灣海鮮炒金邊粉$80: 原來越式都有炒金邊粉, 和春式的不同, 它的調味不是以茄汁為主, 是醬油來的, 和我們中式的炒麵炒河有點類似吧, 芽菜、洋蔥不少, 也有蝦、青口、蟹柳等, 口感幾豐富, 海鮮都有點鮮味的。
晚上都有一些套餐, 或一人火鍋, 價錢和一般茶餐廳差不多, 不貴, 值得一試。
越式春卷 +$25: 春卷是脆身的, 不多油, 送上爽脆新鮮的生菜葉, 包著春卷吃, 春卷餡料豐富, 包到滿滿的, 真材實料。
越南火車頭$78: 什麼都有一點的火車頭, 有生牛肉, 牛腩, 牛丸, 牛栢葉, 牛筋, 而河粉份量也都比較多, 湯底很濃牛骨味, 很香, 不算太鹹, 是可以喝的湯, 各款材料也都不錯。
青檸薏米水 +$8: 原本叫走冰, 店員貼心幫我轉熱的, 女生就是不能喝冰, 它薏米份量非常多, 而且還有冬瓜, 製作太認真了吧!
下龍灣海鮮炒金邊粉$80: 原來越式都有炒金邊粉, 和春式的不同, 它的調味不是以茄汁為主, 是醬油來的, 和我們中式的炒麵炒河有點類似吧, 芽菜、洋蔥不少, 也有蝦、青口、蟹柳等, 口感幾豐富, 海鮮都有點鮮味的。
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