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2022-11-28
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由左至右介紹上：①牡丹蝦配燒蝦膏、②深海池魚、③秋刀魚、④北海道羅臼寒鰤魚下：嚴選火炙盛合 / $112①火炙松葉蟹腳、②火炙北海道帶子、③火炙左口魚邊、④火炙三文魚、⑤火炙中吞拿魚腩· 秋刀魚 / $28好肥美，魚味濃厚，同蔥薑蓉perfect match👍🏻· 牡丹蝦配燒蝦膏 / $53蝦肉爽身，燒蝦膏夠香唔腥。· 深海池魚 / $25有驚喜，切得較厚身，好肥美，加咗柚子皮，出乎意料之外，this time fav⭐️· 北海道羅臼寒鰤魚 / $28魚味較淡，肉質相對厚實，有柚子胡椒醬調味。· 火炙中吞拿魚腩唔算好肥美，但啖啖肉。· 原隻活赤貝刺身上面灑咗少許柚子皮，like👍🏻爽口彈牙。· 燒蝦頭（鮮蝦味噌湯）/ $15比較濃味嘅味噌湯，放耐少少飲，蝦味更突出，呢個好抵！總結：之前試過荃灣店，尖沙咀店質素較好，刺身全部新鮮，壽司飯調味唔錯，價錢大部分$2x一件。
上：①牡丹蝦配燒蝦膏、②深海池魚、③秋刀魚、④北海道羅臼寒鰤魚
下：嚴選火炙盛合 / $112
①火炙松葉蟹腳、②火炙北海道帶子、③火炙左口魚邊、④火炙三文魚、⑤火炙中吞拿魚腩
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· 秋刀魚 / $28
好肥美，魚味濃厚，同蔥薑蓉perfect match👍🏻
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· 牡丹蝦配燒蝦膏 / $53
蝦肉爽身，燒蝦膏夠香唔腥。
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· 深海池魚 / $25
有驚喜，切得較厚身，好肥美，加咗柚子皮，出乎意料之外，this time fav⭐️
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· 北海道羅臼寒鰤魚 / $28
魚味較淡，肉質相對厚實，有柚子胡椒醬調味。
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· 火炙中吞拿魚腩
唔算好肥美，但啖啖肉。
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· 原隻活赤貝刺身
上面灑咗少許柚子皮，like👍🏻爽口彈牙。
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· 燒蝦頭（鮮蝦味噌湯）/ $15
比較濃味嘅味噌湯，放耐少少飲，蝦味更突出，呢個好抵！
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總結：之前試過荃灣店，尖沙咀店質素較好，刺身全部新鮮，壽司飯調味唔錯，價錢大部分$2x一件。
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