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得知Hiroki san再訪香港,便馬上問友人能否安排晚餐,想再試試這次有什麼驚喜。這次的風格給我的感覺偏西式,如這道黑鮑梳乎厘,的確是有創意,味道也不是不行,但總感覺怪怪的和浪費了如此好的鮑魚。上菜前還讓我們逐一聞下剛蒸好的鮑魚香,結果卻來了個梳乎厘,吃下去還以為是香菇燉蛋,結果還真的是有香菇😅不過其他菜式不錯的,由其是貝類大雜燴和茄汁甜蝦,和上訪走的完全是另一種風格,就是第一道菜略有微言,那就海膽堆高一點吧🥰如果想睇多D食記,可以Follow小弟IG!@mostly.sushi
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得知Hiroki san再訪香港,便馬上問友人能否安排晚餐,想再試試這次有什麼驚喜。

這次的風格給我的感覺偏西式,如這道黑鮑梳乎厘,的確是有創意,味道也不是不行,但總感覺怪怪的和浪費了如此好的鮑魚。上菜前還讓我們逐一聞下剛蒸好的鮑魚香,結果卻來了個梳乎厘,吃下去還以為是香菇燉蛋,結果還真的是有香菇😅

不過其他菜式不錯的,由其是貝類大雜燴和茄汁甜蝦,和上訪走的完全是另一種風格,就是第一道菜略有微言,那就海膽堆高一點吧🥰

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$4000 (晚餐)