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2023-12-26
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五十多年前的小時候住在港島的石塘咀.媽媽常與我走二十分鐘到西環卓記大排檔食粥和腸粉.後因搬到老遠的新界,這種童年美食只能i活在回憶裏.近來"登陸",兩元車費可到西環. 在網上查,才知道正宗卓記已搬到堅尼地城地鐵站(石山街出口)上面的街市美食區.一早坐地鉄到卓記,已認出當年的老板娘.我吃了生滾及第粥和炸兩.果然是兒時的同一美味.粥底是濃濃的米香,炸兩的油條香脆,是新鮮炸的.最令我難忘的是炸兩的秘制醬油.超好味.我想每個星期我都會過來吃一次.
近來"登陸",兩元車費可到西環. 在網上查,才知道正宗卓記已搬到堅尼地城地鐵站(石山街出口)上面的街市美食區.
一早坐地鉄到卓記,已認出當年的老板娘.
我吃了生滾及第粥和炸兩.果然是兒時的同一美味.
粥底是濃濃的米香,炸兩的油條香脆,是新鮮炸的.
最令我難忘的是炸兩的秘制醬油.超好味.
我想每個星期我都會過來吃一次.
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