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2010-05-18
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5月3日（星期一）晚，受到「韓流‧貴‧嚇」的影響，想回一頓感覺良好的韓式食物，於是我就帶女友來到這條正宗韓食集中的金巴利街，可能接近晚上十時，人流稀疏而頗寧靜，經女友同意後，我們就來到此店溝貨。入到店內，剛好祇得一張大檯的一端有位，另一端則坐了幾個用流利英語交談的青年人，我和女友祇好撘檯。我們坐下後，店員送上餐牌和點菜單，女看過餐牌後，就點了海鮮煎餅和韓國什錦麵，把想吃食物的代號寫在紙上然後給店員。落完單，店員隨即送上兩小碟泡菜，分別是我最喜愛的辣大白菜和醃蘿蔔，終於有前菜吃了，正！辣大白菜爽口無渣，辣味溫和而不霸道，看來做法很正宗，醃蘿蔔同樣爽脆清甜，這兩碟前菜很快就被我們吃掉了。跟著是海鮮煎餅，吃起來有點油膩，海鮮如蝦、魷魚粒等份量不多，蔥倒是吃到頗多，但總算是煎得夠香口，用來醮海鮮煎餅的醬料有點像甜豉油混和了辣椒醬，辣味不太突出，反而甜味甚濃；當韓國什錦麵送上來時，我們還以為落錯單，後來再看餐牌上的英文菜名，是「Minced noodles with Kimchi」，即是泡菜冷麵。但這個韓國什錦麵很出色，吃了一口麵，辣味已經遍布在口腔內，感覺持久，卻又沒有破壞舌頭上的味蕾，仍能嚐
落完單，店員隨即送上兩小碟泡菜，分別是我最喜愛的辣大白菜和醃蘿蔔，終於有前菜吃了，正！辣大白菜爽口無渣，辣味溫和而不霸道，看來做法很正宗，醃蘿蔔同樣爽脆清甜，這兩碟前菜很快就被我們吃掉了。跟著是海鮮煎餅，吃起來有點油膩，海鮮如蝦、魷魚粒等份量不多，蔥倒是吃到頗多，但總算是煎得夠香口，用來醮海鮮煎餅的醬料有點像甜豉油混和了辣椒醬，辣味不太突出，反而甜味甚濃；當韓國什錦麵送上來時，我們還以為落錯單，後來再看餐牌上的英文菜名，是「Minced noodles with Kimchi」，即是泡菜冷麵。但這個韓國什錦麵很出色，吃了一口麵，辣味已經遍布在口腔內，感覺持久，卻又沒有破壞舌頭上的味蕾，仍能嚐到辣汁的清甜味和爽滑軟腍的麵條。不過女友始終不嗜辣，吃了一口已經抵受不住，雖然我比女友受得辣，但這個麵對於我來說，也真的夠辣，我惟有將麵放在煎餅上來吃，以求減低辣度，但仍要分開幾次才能勉強吃掉這個泡菜冷麵。
吃完埋單，才不到一百元，但論滿足程度，和之前的簡直是天淵之別。若想吃正宗韓式食物，還是去這種實而不華的韓式館子比較好。
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