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2017-09-02
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九龍城呢間牛元帥,門面細細,唔係好起眼,入面更加感覺草根,但原來五香牛腩類做得好出色!粉麵類徘徊喺$20幾至$30幾之間,定價合理。我要左碗牛三寶河粉($34)。牛三寶包括牛腩、牛肚同牛筋,潮式湯底,味道夠濃厚。牛三寶係五香style,同濃濃嘅湯底好夾。三種牛寶之中,牛筋夠膠質、牛腩半肥瘦,入口即融,牛味又夠濃,牛肚鹵得入味,價錢又抵,唯一要改進嘅就係河粉,太碎了,亦唔夠滑。老婆食手打牛丸銀針粉($30)佢真係好鍾意食銀針粉多過河粉、米粉等,貪佢一條條滑嘟嘟,而且湯頭夠熱,份量亦足。牛丸一咬就知唔係敷衍之流,夠juicy亦夠彈牙,佢話坊間已經冇乜幾多間好食嘅牛丸店了!
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