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2023-07-13
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這間酒吧位於炮台山，主打西班牙Fusion菜，尤其TAPAS及飲品，融入了亞洲元素，非常值得一試。 店內裝修以型格的黑色為主調，侍應不斷主動更換新餐碟及斟水，某些菜式亦會幫忙切開，服務相當有水準。 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 - $88 鬆軟香甜的蛋餅內有香甜的洋蔥及綿密的薯仔，切開有流心的蛋汁流出，更有一粒粒軟臘肉腸帶香濃的煙燻香味。 炸西班牙火腿可樂餅 - $78 有別於日式可樂餅，西班牙以奶油及牛奶為基底，少了薯仔的飽足感，更質感更加香滑細軟，更有西班牙火腿的鹹鮮味。 黑松露芝士風乾火腿比堅尼 - $98 酥脆的多士夾著柔韌的風乾火腿甘甜芳香，更有拉芝效果。 西班牙海鮮飯,(大蝦,蜆,青口,魷魚)豬腩肉 - $268 鋪滿爽滑彈牙的新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，流出濃郁的鮮味水份，更有一粒粒肥瘦相間的豬腩肉增添油香，粒粒分明飽滿的米飯更吸滿鮮甜的海鮮高湯，邊緣帶少許焦香的鍋巴，充滿傳統西班牙特色。
這間酒吧位於炮台山，主打西班牙Fusion菜，尤其TAPAS及飲品，融入了亞洲元素，非常值得一試。 
店內裝修以型格的黑色為主調，侍應不斷主動更換新餐碟及斟水，某些菜式亦會幫忙切開，服務相當有水準。
西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 - $88
鬆軟香甜的蛋餅內有香甜的洋蔥及綿密的薯仔，切開有流心的蛋汁流出，更有一粒粒軟臘肉腸帶香濃的煙燻香味。
炸西班牙火腿可樂餅 - $78
有別於日式可樂餅，西班牙以奶油及牛奶為基底，少了薯仔的飽足感，更質感更加香滑細軟，更有西班牙火腿的鹹鮮味。
黑松露芝士風乾火腿比堅尼 - $98
酥脆的多士夾著柔韌的風乾火腿甘甜芳香，更有拉芝效果。
西班牙海鮮飯,(大蝦,蜆,青口,魷魚)豬腩肉 - $268
鋪滿爽滑彈牙的新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，流出濃郁的鮮味水份，更有一粒粒肥瘦相間的豬腩肉增添油香，粒粒分明飽滿的米飯更吸滿鮮甜的海鮮高湯，邊緣帶少許焦香的鍋巴，充滿傳統西班牙特色。
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