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2025-01-23
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今日在鑽石山荷里活廣場行街商場大部份餐廳應該都是連鎖但竟然都俾我發現到呢間有驚喜既西餐廳餐廳環境相當舒服一半在店內 一半在半開放的商場位置空間感十足 晚餐有十數款SET DINNER款式選擇都算多餐湯係洋蔥湯 洋蔥炒到軟淋淋再煲湯底甜味好出而口感濃郁配埋牛油+圓麵包一齊食準備開餐 //水牛雞翼(4隻) $32//我地另外加了一個水牛雞翼小食雞翼外皮炸得好香脆內裡肉質嫩滑 仍然保存肉汁水牛雞翼最緊要係醬汁呢個汁做得相當不錯酸酸辣辣口感真係非常開胃 //輕煎刺身級帶子鮮蝦蛋黃忌廉汁手工意粉 $168//主菜係在餐牌入面見到又刺身級又手工意粉所以選擇了果然係刺身級的帶子超大隻口感爽彈 煎得外香內嫩另外蝦仁都好大隻爽口彈牙最正係個手工意粉口感煙韌之餘重蛋香最重點係意粉超掛汁每一條都沾滿蛋黃忌廉汁每一口都好滋味滿足 //燒日本黑毛豬鞍 $188//厚切豬鞍真係好厚切落去的第一秒真心驚喜肉質嫩滑一切到底豬鞍能夠做到呢個質地已經相當不俗而且表層仲烤到焦香味好出係會令人食過番尋味的感覺 //朱古力咖啡 (+$18)//口感不錯 咖啡豆的香中和了朱古力的甜飲完都不會感覺太甜是一種舒服的感覺
商場大部份餐廳應該都是連鎖
但竟然都俾我發現到呢間有驚喜既西餐廳
餐廳環境相當舒服
一半在店內 一半在半開放的商場位置
空間感十足 晚餐有十數款SET DINNER
款式選擇都算多
餐湯係洋蔥湯 洋蔥炒到軟淋淋再煲
湯底甜味好出而口感濃郁
配埋牛油+圓麵包一齊食準備開餐
//水牛雞翼(4隻) $32//
我地另外加了一個水牛雞翼小食
雞翼外皮炸得好香脆
內裡肉質嫩滑 仍然保存肉汁
水牛雞翼最緊要係醬汁
呢個汁做得相當不錯
酸酸辣辣口感真係非常開胃
//輕煎刺身級帶子鮮蝦蛋黃忌廉汁手工意粉 $168//
主菜係在餐牌入面見到又刺身級
又手工意粉所以選擇了
果然係刺身級的帶子
超大隻口感爽彈 煎得外香內嫩
另外蝦仁都好大隻爽口彈牙
最正係個手工意粉
口感煙韌之餘重蛋香
最重點係意粉超掛汁
每一條都沾滿蛋黃忌廉汁
每一口都好滋味滿足
//燒日本黑毛豬鞍 $188//
厚切豬鞍真係好厚
切落去的第一秒真心驚喜
肉質嫩滑一切到底
豬鞍能夠做到呢個質地已經相當不俗
而且表層仲烤到焦香味好出
係會令人食過番尋味的感覺
//朱古力咖啡 (+$18)//
口感不錯 咖啡豆的香中和了朱古力的甜
飲完都不會感覺太甜
是一種舒服的感覺
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