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2019-11-10
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九龍城多好野食就人人都知，今日我地就去食一間好精緻嘅日本菜。門口十分易認，行過必會認出。有日式的傳統感覺加上落地玻璃，有點新舊交接的感覺。今日被帶位到二樓，裝修好舒服，日式淺木的淡雅感覺。Menu都係簡潔、傳統設計，令人覺得好似去左日本銀座嘅餐廳。我地坐喺bar枱，近距離觀看師傅工作，師傅專心的以巧手手勢把食物最好的一面呈上。秋刀魚刺身$260刺身與平時多數食的燒秋刀魚完全不同，很清甜鮮美又帶微微魚油香。每一口都十分滑溜卻又不失彈牙口感。😍👍🏻十分好食炭燒鮮蕃茄$78蕃茄本身己十分鮮甜又帶微酸，輕輕經炭燒的表面帶微焦，右手邊的醬汁是精粹，好滑新的酸甜味又帶點wasabi微辣味道。跟蕃茄十分配襯👍🏻日本舞茸菇$90擺盆好精美，好似一幅畫。舞茸菇燒得十分香！好鮮美，入口卻keep到juicy。西班牙黑毛豚厚燒$298肉質很好，厚身卻很有肉汁，燒得十分香口。沾上少許碟上的海鹽己十分美味另有三個食法，分別沾上角落的配料：左上：炸蒜片-很穌脆，滿口蒜香左下：海苔-口感是脆脆的，因為醃過會比較咸，所以與肉片一起吃十分好吃右下：味噌-好香醇的味噌味，個人最喜歡此醬與肉片一起吃👍🏻👍🏻三和敍特色炒飯$
門口十分易認，行過必會認出。有日式的傳統感覺加上落地玻璃，有點新舊交接的感覺。
今日被帶位到二樓，裝修好舒服，日式淺木的淡雅感覺。
Menu都係簡潔、傳統設計，令人覺得好似去左日本銀座嘅餐廳。
我地坐喺bar枱，近距離觀看師傅工作，師傅專心的以巧手手勢把食物最好的一面呈上。
秋刀魚刺身$260
刺身與平時多數食的燒秋刀魚完全不同，很清甜鮮美又帶微微魚油香。每一口都十分滑溜卻又不失彈牙口感。😍👍🏻十分好食
炭燒鮮蕃茄$78
蕃茄本身己十分鮮甜又帶微酸，輕輕經炭燒的表面帶微焦，右手邊的醬汁是精粹，好滑新的酸甜味又帶點wasabi微辣味道。跟蕃茄十分配襯👍🏻
日本舞茸菇$90
擺盆好精美，好似一幅畫。
舞茸菇燒得十分香！好鮮美，入口卻keep到juicy。
西班牙黑毛豚厚燒$298
肉質很好，厚身卻很有肉汁，燒得十分香口。沾上少許碟上的海鹽己十分美味
另有三個食法，分別沾上角落的配料：
左上：炸蒜片-很穌脆，滿口蒜香
左下：海苔-口感是脆脆的，因為醃過會比較咸，所以與肉片一起吃十分好吃
右下：味噌-好香醇的味噌味，個人最喜歡此醬與肉片一起吃👍🏻👍🏻
三和敍特色炒飯$230
當中有櫻花蝦、小龍蝦肉、蟹肉等等的炒飯，滿滿的配料加上口感軟彈的珍珠飯，十分幸福🥰
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