La Mer Restaurant & Lounge (已結業)

這裏環境舒服, 坐得很舒適, 幾適合情侶來慶祝特別的日子, 或和好友來吃個高級晚餐。這裏的服務態度亦很好。餐前小食: 紅菜頭mousse配鮮奇異果, 酸酸甜甜, 幾開胃。烘過的麵包有外脆內軟熟的口感。來到的時候, 麵包是暖暖的, 旁邊會配上香草牛油。法國fine de claire生蠔「十二道豪味」— 顧名思義是有12隻生蠔, 最特別的是每一款都會配搭住不同的食材, 食客可以一次過品嚐12款不同味道的法國生蠔。味道有加拿大海膽配魚子醬、柚子珍珠配三文魚子、生蠔泡沫配巴馬火腿、蕃茄莎莎配雞尾醬、芒果配奇異果蓉、藍莓油醋醬、煙三文魚粒配蛋黃醬、紅酒乾蔥浸蘋果、日本醬油珍珠、意大利香蒜醬配巴馬臣芝士、香橙油醋配蟹肉、酒浸雪梨。野生大西洋銀鱈魚 - 銀鱈魚肉質幾嫩滑, 魚是以香煎的形式烹調。魚皮煎得香脆和惹味。它的鋪排也很美。法式油浸鴨髀配伯爵茶酸車厘子汁榛子脆皮朱古力慕絲 - 朱古力脆皮包住朱古力慕絲, 上面有些金箔, 裏面有香濃的朱古力味, 質感軟滑, 還帶有微酸甜的莓味。