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2022-06-29
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尖沙咀1881係一座維多利亞式建築，好有特色打卡一流，仲有好多打卡餐廳，一早bookmark左地下的ODEA。今日難得有metime，午餐就一於去chill下😎ODEA係一間法國餐廳，餐廳設有室內外座位，天花以古典吊扇及吊燈裝飾，極具古典歐陸風情。好可惜今日中午天氣太熱，揀左坐入室內，室內裝潢高雅，不過下次一定再訪，要感受一下坐戶外的維多利亞式庭園的氣氛。整體而言，餐廳無論係主食和配菜，選用的食材都非常優質，配合埋藝術般的擺盤，味道和環境都係一流。上菜時侍應都會專業地介紹食材，又會不停加水，服務很貼心。❤️3-course set lunch $408🌟餐前麵包先來餐前麵包，麵包總共有三款，有小圓麵包、法包、芝士條，全部都暖暖地，非常新鮮。小圓麵包口感柔軟，法包帶咬口，芝士條就香脆。另外配埋自家製既橄欖油蜜糖海鹽沾醬，代替一般的牛油，特別得黎又健康d🥰🌟自家醃製三文魚配牛油梨及無花果食完麵包，跟住黎頭盤。三文魚捲成花狀🌸自家醃製食得出鮮味。牛油梨和無花果新鮮，羅馬生菜配柚子醬，口感清新😆🌟秘制燒烤醬薄切西冷沙律跟住再黎一個薄切西冷沙律，好有驚喜😚估唔到沙律都可以甘豐富，薄切西冷超正！薄切
ODEA係一間法國餐廳，餐廳設有室內外座位，天花以古典吊扇及吊燈裝飾，極具古典歐陸風情。好可惜今日中午天氣太熱，揀左坐入室內，室內裝潢高雅，不過下次一定再訪，要感受一下坐戶外的維多利亞式庭園的氣氛。
整體而言，餐廳無論係主食和配菜，選用的食材都非常優質，配合埋藝術般的擺盤，味道和環境都係一流。上菜時侍應都會專業地介紹食材，又會不停加水，服務很貼心。
❤️3-course set lunch $408
🌟餐前麵包
先來餐前麵包，麵包總共有三款，有小圓麵包、法包、芝士條，全部都暖暖地，非常新鮮。小圓麵包口感柔軟，法包帶咬口，芝士條就香脆。另外配埋自家製既橄欖油蜜糖海鹽沾醬，代替一般的牛油，特別得黎又健康d🥰
🌟自家醃製三文魚配牛油梨及無花果
食完麵包，跟住黎頭盤。三文魚捲成花狀🌸自家醃製食得出鮮味。牛油梨和無花果新鮮，羅馬生菜配柚子醬，口感清新😆
🌟秘制燒烤醬薄切西冷沙律
跟住再黎一個薄切西冷沙律，好有驚喜😚
估唔到沙律都可以甘豐富，薄切西冷超正！薄切西冷牛味十足，肉質嫩滑，幾乎入口即溶。幾塊鍋巴脆卜卜，增加口感。薄切西冷面灑上好似芝士粉嘅辣根，撈埋燒烤醬一齊食會有少許辣辣地，非常惹味😋
🌟摩洛哥風味烤雞釀蝦配西蘭花苗
主菜非常有驚喜🤩 一上枱我仲以為上錯😂完全無諗過烤雞可以甘藝術!😍 烤雞同蝦係分層融合成一塊長方形的肉餅，可以同時有兩個口感：起晒骨的烤雞，肉質嫩滑無比，蝦肉打成蝦膠，口感彈牙，點埋醬汁加重口味。配菜有西蘭花苗，非常嫩口🤤
📍ODEA (尖沙咀)
尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
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