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2019-12-22
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朋友推介這家高質浜燒水產店，因此很有期待的把太太帶來到試店內地方闊落，很有日式居酒屋的感覺店員非常親切帶位及介紹每一道菜前菜點了野菜條沙律伴鯷魚醬，非常清新，鯷魚醬有點鹹但配合野菜食很開胃，味道亦很獨特飲品選了巨峰味汽酒及乳酸味汽水，其中汽酒果味鮮而酒味亦不嗆浜燒盛盒二人前是這餐的主菜，這家餐廳以浜燒為主題，推的就是以小爐即捕即燒，新鮮可期第一道是活鮑魚浜燒，鮑魚燒後仍非常嫩滑，加上酸梅醬提味，口感一絕第二道是浜燒朝鮮皇貝，大大隻口感十足、鮮甜味美第三道是浜燒貴妃蚌，同樣有份量又香甜，一試難忘第四道是時令蠔浜燒，很有海水味，亦不會縮水，肥美至極然後是磯野刺身盛盒八款，單看就知道有多新鮮。馬糞海膽很鮮甜沒有腥味、中托羅及三文魚腩均很飽滿三文魚子為數不少、大蝦及池魚很鮮甜、而八爪魚及帶子同樣鮮味十足，每一樣都想一再安歌黑松露明太子玉子燒是另一驚喜之作，蛋皮香甜厚身，配合黑松露獨特的香氣及內層的明太子，層次分明最後一道浜燒是虎蝦浜燒味噌開邊燒，不光用浜燒，還配上濃味的味噌開邊來燒，香氣十足上層再加入蟹子，口感特別濃郁甜品是特色四式福餅，其實類似雪米糍，有四種不同的口味，很有特色亦不會太甜，確
店內地方闊落，很有日式居酒屋的感覺店員非常親切帶位及介紹每一道菜
野菜條沙律伴鯷魚醬
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巨峰味汽酒及乳酸味汽水
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浜燒盛盒二人前
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活鮑魚浜燒
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浜燒朝鮮皇貝
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浜燒貴妃蚌
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時令蠔浜燒
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磯野刺身盛盒八款
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黑松露明太子玉子燒
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虎蝦浜燒味噌開邊燒
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特色四式福餅
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總體而言，這一家真是不可多得的浜燒專門店食物質素高，店員服務態度好，環境亦算舒適，很值得慶祝時來光顧
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