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2010-07-15
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是日到了京香餃新館,兩點時鋪頭客人不多,由老闆的女兒坐陣。未有肚子吃餃子,便叫了醉雞翼、賽螃蟹和羊肉搶湯麵,飲酸梅湯和豆醬。 醉雞不夠入味又有點硬,沒有特別;後來的搶湯麵湯底濃郁,羊肉片蘇但好味,麵條彈牙; 賽螃蟹有點油膩,也未必是最正宗,但如果點醋吃入口真的有在吃蟹肉的感覺,滑嘟嘟的,送飯一流。 來多幾次,就越發覺原來京香餃做得最好的不只是餃子,還有雞絲粉皮和賽螃蟹。
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