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2011-10-31
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早於幾個月前曾經到過位於圓方的"丼丼屋", 感覺食物水準可以, 但價錢有點偏高... 最近知道在旺角開設了平民版的"丼丼屋食堂", 售價相對便宜之外, 料理質素亦得以保持, 早已有心來試吃一次; 大概一個月前收到公關朋友的邀請, 參加了這裡的嚐味晚餐, 和數位食友一次過試了多款這裡自慢菜式, 先要謝謝餐廳的招待.未開始正式進餐前, 先來了清新飲料富士蘋果茶, 清甜中帶微酸的味道, 讓休息了半天的味蕾得以從新振作; 另外同樣清新的小吃蕃茄沙律亦同時送上, 作為餐前小吃是恰如其分的.一向是集團名物的蛋卷在這裡也能品嚐到, 表現同樣沒有叫人失望; 另一道炸物炸芝士薯餅, 炸皮鬆脆而內裡芝士薯仔忌廉夠軟滑, 是味道和賣相都對版的小吃.燒靖魚在坊間很多地方都能吃到, 就算是牛肉飯專門店的都有在賣, 所以談不上稀奇, 但如此一大尾又肥美的則少有吃到, 售價也是平民定位, 啖啖油脂和魚肉, 瞬間把嘴巴填滿了.吉列炸蠔是自己的喜愛的小吃, 可惜是夜的水準未能滿足個人要求; 炸皮做得過厚, 蠔的質素亦祇屬普通, 由外至內都不算突出...之後是招牌名物登場, 取名叫"丼丼屋", 當然不能不試這裡的飯品,
未開始正式進餐前, 先來了清新飲料富士蘋果茶, 清甜中帶微酸的味道, 讓休息了半天的味蕾得以從新振作; 另外同樣清新的小吃蕃茄沙律亦同時送上, 作為餐前小吃是恰如其分的.
一向是集團名物的蛋卷在這裡也能品嚐到, 表現同樣沒有叫人失望; 另一道炸物炸芝士薯餅, 炸皮鬆脆而內裡芝士薯仔忌廉夠軟滑, 是味道和賣相都對版的小吃.
燒靖魚在坊間很多地方都能吃到, 就算是牛肉飯專門店的都有在賣, 所以談不上稀奇, 但如此一大尾又肥美的則少有吃到, 售價也是平民定位, 啖啖油脂和魚肉, 瞬間把嘴巴填滿了.
吉列炸蠔是自己的喜愛的小吃, 可惜是夜的水準未能滿足個人要求; 炸皮做得過厚, 蠔的質素亦祇屬普通, 由外至內都不算突出...
之後是招牌名物登場, 取名叫"丼丼屋", 當然不能不試這裡的飯品, 幾款不同種類的丼物陸續登場; 先上是雞肉雞蛋親子丼, 蛋真是這裡的強項, 軟滑的蛋醬配襯著肉質尚算嫩滑的雞肉, 再配上口感軟腍的日本新潟秋田小野米, 是沒有失敗的理由.另一款汁燒牛肉丼亦隨後送上, 燒汁做得出色, 伴著肉質不錯的牛肉, 加上同樣做上優質靚米, 這個丼物也要推介!
之後送來了冷烏冬配溫泉玉子, 麵條水準合格, 不會過份軟腍, 雖不至於非常彈牙, 但配搭著生熟度剛剛好的溫泉蛋同吃, 還是一款不錯的麵食選擇.
釜飯就是我們廣東人的煲仔飯, 不同是把沙煲換成金屬煲, 材料選用了三文魚籽配搭熟的三文魚, 是一款另類親子丼, 可惜味道不算討好, 有點帶腥的感覺, 個人來說不是我的那碗飯...
最後還是一個飯品, 也是作為食堂應該會供應的咖哩飯, 炸豬柳能做到下脆內鬆軟, 但咖哩汁水準祇屬一般, 味道頗為單一, 而且有點過鹹, 這個祇吃了一兩口.
收尾是5款不同配搭的北海道雪糕新地, 軟滑味濃的牛奶雪糕, 單吃已經滿意, 再加上其他喜愛的材料, 例如十勝紅豆, 白玉子等等... 更加上高人一等的滿足, 為是夜晚飯劃上甜蜜句號.
一間以食堂為賣點的餐廳, 最重要是價格和食物質素的表現, 這裡兩樣都合格了, 期待是往後繼續保持水準, 讓這裡真的能夠成為香港人首選的食堂!
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