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2017-03-13
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世俗的人類經常會以貌取人。俗語有雲「人不可貌相，海水不可斗量」，以貌取人往往是人類常犯的錯誤。無論大廈入口、走廊、升降機大堂都盡顯歲月的痕跡，晚上8點，過了辦公時間，顯得特別冷清，雖然是照著地址前來，都難免存疑，難道這座舊工廈真的別有洞天？升降機停在5樓，步出大堂，進入餐廳，一慣樸實作風，沒有華麗裝修，不過餐台及座椅排列整齊，桌子乾淨俐落，感覺既簡單又舒服。侍應問我們想坐室外還是室內，既然可以選擇，何不先參觀一下再決定。室外有個特色露台，半腰的石矢圍欄有油畫粉飾，即使坐在椅子上仍然可以一覽觀塘道的樓景，因為半露天設計，可與天地相容，把酒問青天，確是別有情調。可惜今晚微雨，室內為佳，有點可惜。Set Dinner是直接了當的最佳選擇。煙三文魚卷成正在盛放的玫瑰花瓣，是女仕們的至愛，摘了2朵優雅地放置在沙律菜中，黑醋汁澆在上面，增添色彩。看著都覺得幸福。煙三文魚帶點煙熏的香味，沙律鮮嫩微甜，黑醋帶酸，把它們混合一起，層次更為豐富，黑醋既帶出沙律的清甜，又沒有蓋過煙三文魚的甘香，配合得相得益彰。巴馬火腿粉嫩的外表，相當吸引。味道鹹香的巴馬火腿配合清甜爽口的蜜瓜，中和之餘亦更加突出巴馬火腿那種
無論大廈入口、走廊、升降機大堂都盡顯歲月的痕跡，晚上8點，過了辦公時間，顯得特別冷清，雖然是照著地址前來，都難免存疑，難道這座舊工廈真的別有洞天？
升降機停在5樓，步出大堂，進入餐廳，一慣樸實作風，沒有華麗裝修，不過餐台及座椅排列整齊，桌子乾淨俐落，感覺既簡單又舒服。侍應問我們想坐室外還是室內，既然可以選擇，何不先參觀一下再決定。
室外有個特色露台，半腰的石矢圍欄有油畫粉飾，即使坐在椅子上仍然可以一覽觀塘道的樓景，因為半露天設計，可與天地相容，把酒問青天，確是別有情調。可惜今晚微雨，室內為佳，有點可惜。
Set Dinner是直接了當的最佳選擇。
煙三文魚田園沙律
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巴馬火腿田園沙律
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餐湯
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此刻已經非常期待主菜-
BBQ汁燒西班牙黑毛豬豬肋骨
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作為配角的薯格也絕不求其，炸至金黃又不油膩，又香又脆，沾點茄汁，帶給味蕾的又一種享受。
黑松露帶子意大利飯
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經過各種美食的洗禮，味覺享受已經無限滿足，此刻湛上一杯帶微酸的熱檸水，微酸中又帶點淡淡的苦澀，特別清新，份外醒神。
士多啤梨泡芙
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在這個其貌不揚的舊式工廈，竟然有一間甚具質素的西餐廳，實而不華，不靠華麗裝修，靠的是樸實的作風，用心的制作，這正正印證了「人不可貌相、海水不可斗量」的真正意思。
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