梨花苑韓國料理 (已結業)

創作上遇到問題，就找食友來傾傾，大暑之後，還是熱得很，最好吃又冰又辣的冷麵，地點亦是老頭子開的。剛來到，食友已在點著菜，是冷麵及牛肋骨，食韓國料理，牛肋骨亦成了指定動作，比較對象都是那位：莊園。前來的是前菜，如圖一樣，前後7道前菜，有辣有唔辣，試口泡菜，是加了點蝦乾醃的，又鮮又辣又鹹又酸，比例平均，是有水準。又說起地道韓菜，人家的泡菜從沒有偶們吃的那麼豐富，三數碟泡菜送飯，就是這麼的一餐，那有當前菜吃那麼奢侈？更不用說炆牛肋骨此等貴價菜了。說回牛肋骨，細盅上，一向覺得牛肋骨好膩，座底要有兩人才會叫，炆得腍而不散，只嫌味道不夠濃郁，論味道及肉質，還是莊園的最有水準。吃口冷麵，味道怪怪的，說不出是什麼味來，食友一提，才知道是人參做出的味道，亦是這裡才有的味道，又甘又辣幾對胃口，吃完後汗流浹背，來杯紅棗茶最是解辣，食友請的，埋單唔知幾多，謝！