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2012-09-01
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悶熱的周六仍需返公司加班，晚餐當然要食得豐富一點，算是奬勵自己辛勤工作。下午致電Ruby Tuesday訂座，結果是預期之內的滿額，唯有放工後親身walk-in攞位。到達餐廳時經已接近晚上八時半，可能是店子環境較寬敞，驟眼看來不算太多客，留下電話後便在商場遊逛，約一個小時後侍應回覆可以入座了。早已知道這裏的食物屬重量級，但我和友人依然漠視這點，一鼓作氣的叫了三道菜式，並想待會才柯打甜品作結。我特別期待跟主菜加$88的田園沙律吧，因為很久沒試過自己動手推食物了，不過雞手鴨腳的我永遠都只能砌到小小一碟由於已過了晚上九時半，肚子餓得咕嚕咕嚕作響，怎料等了很久尚未有人送來碟子讓我們取沙律，最後把手揮得酸軟才有侍應過來，說是忘了，怒。走到沙律吧，看見選擇十分有限，部份食物已被食客取光，可是沒有再refill，而剩下那些亦只有很少份量。我們拿了一些蕃茄、青瓜、粟米、芝士、蜜桃、提子等，配以丁點醬汁。回到桌子後，其餘菜式全部送到，但清水卻無故失蹤，實在是奇怪！先說回沙律罷，整體來說食物算新鮮，最喜歡那個薯蓉，入面拌有香草和煙肉碎，非常誘人的味道。麵包糠炸得脆卜卜，亦毫不油膩，與其他蔬果一起吃，配合得
早已知道這裏的食物屬重量級，但我和友人依然漠視這點，一鼓作氣的叫了三道菜式，並想待會才柯打甜品作結。我特別期待跟主菜加$88的田園沙律吧，因為很久沒試過自己動手推食物了，不過雞手鴨腳的我永遠都只能砌到小小一碟由於已過了晚上九時半，肚子餓得咕嚕咕嚕作響，怎料等了很久尚未有人送來碟子讓我們取沙律，最後把手揮得酸軟才有侍應過來，說是忘了，怒。走到沙律吧，看見選擇十分有限，部份食物已被食客取光，可是沒有再refill，而剩下那些亦只有很少份量。我們拿了一些蕃茄、青瓜、粟米、芝士、蜜桃、提子等，配以丁點醬汁。回到桌子後，其餘菜式全部送到，但清水卻無故失蹤，實在是奇怪！先說回沙律罷，整體來說食物算新鮮，最喜歡那個薯蓉，入面拌有香草和煙肉碎，非常誘人的味道。麵包糠炸得脆卜卜，亦毫不油膩，與其他蔬果一起吃，配合得很！
朋友鍾愛香口之物，炸芝士條是她發瓣叫的，它的外表金黃香脆，用刀切開時有「卡察卡察」之聲。內裡的水牛芝士質感略硬，沒有半溶拉開見絲之狀。味道則是很淡很淡，我嫌不夠香濃。吃了兩條之後已充滿飽滯罪惡感，幸好有個酸度較高的番茄醬中和一下。
迷你露比漢堡共有四個，落單時分別叫了牛肉雞肉各兩個，說實話，份量還不算太袖珍。包皮明顯烘得過了時間，除了色澤較啡黃外，亦失去鬆軟富彈性之感，牛肉層煎得香口，但卻沒有濃濃的肉味，質地極之粗糙嚡口，亦不要期待有些少肉汁。醬汁落得極為吝嗇的關係，令整個菜式很乾身，吃了一個已沒有再添的意慾。至於薯條是幼身那種，沒有外脆肉軟的口感，凍得太快的關係，同樣不好吃。經過一輪大清洗後，肚子已沒有餘位再嚐甜品，不過坦白說，以這個食物質素我亦沒有再落柯打的衝動。知道這間餐廳不時會推出優惠，若以正價光顧，實在是不太抵吃哩。
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