請坐 (已搬遷) 新店位置

Item: 請坐
Rating: 4
Author: 點解唔食

Qǐng Zuò

3.5

87 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8143

西環

$101-200

台灣菜中菜館

點解唔食

等級4

243

米豬連新鮮出爐，小妹亦剛好在出爐前幾天已聽朋友介紹來西環要食 ’阿X來了‘和‘請坐’ 兩間人氣台灣菜；‘阿X來了‘已在7月熱辣辣時極速鯨吞過，汗流浹背真的食得很趕；現在天氣已開始轉涼了，心想如果‘請坐’也是位置少得窄得可憐應該也不及不上前一次的難受，就姑且一試。放工後友人已先去攞位排隊，我便輕輕鬆鬆在西營盤地鐵站出，準備用google map的時候竟然俾我撞到個中同！在西營盤地膽帶領下走過天橋下了幾級樓梯轉入右邊的小巷，很快便走到’請坐‘門口，相信如果我自己摸過來一定會行多左冤枉路！來到時亦剛好是下一桌，一切來得太順利，感謝食神關照！夜晚晚餐已甚少成碗飯食的我們，每人先來一碗魯肉飯（＄28），本來心想＄28碗的飯也大不到哪裡去，所以二人又很貪心地叫左肉鬆蛋卷（＄35）、鹵水拼盤（＄38）、鹽酥雞（＄40）和燙青菜（＄26），還每人order了一杯凍飲...＊魯肉飯：第一個上菜的就是飯，本來打算等其它菜上才一齊食，但因為太正，所以已經停不了口！飯粒粒飽滿，有點似日本米，甘甘甜甜地很好咬，肥豬肉碎切得很均勻，不會一粒大一粒細，油脂分佈很平均；魯肉汁已適量地滲入米飯中，配上芝麻和菜脯，真的是

夜晚晚餐已甚少成碗飯食的我們，每人先來一碗魯肉飯（＄28），本來心想＄28碗的飯也大不到哪裡去，所以二人又很貪心地叫左肉鬆蛋卷（＄35）、鹵水拼盤（＄38）、鹽酥雞（＄40）和燙青菜（＄26），還每人order了一杯凍飲...

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＊魯肉飯：第一個上菜的就是飯，本來打算等其它菜上才一齊食，但因為太正，所以已經停不了口！飯粒粒飽滿，有點似日本米，甘甘甜甜地很好咬，肥豬肉碎切得很均勻，不會一粒大一粒細，油脂分佈很平均；魯肉汁已適量地滲入米飯中，配上芝麻和菜脯，真的是油而不膩，濃而不咸！單食已經很滿足！

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＊肉鬆蛋卷：此乃必食菜式！真的有驚喜！首先＄35來說份量相當有誠意，一大條切了6大件，中間的肉鬆還是「鬆」的，不會被醬汁或熱的水氣弄濕，食落脆脆的，真的是台灣出名肉鬆的味道！肉鬆雖出色，但蛋餅才是主角！蛋餅似是加了點奶和麵粉，效果就好像pancake粉那樣令蛋餅很彈，有別於一般食到的蛋餅或蔥油餅。醬汁是燒汁，幸好份量控制恰當，不會像坊間一些小食那樣以為多汁濃味就叫好食！overall的確好味～

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＊鹵水拼盤（右上）有雞翼、豆腐、和雞蛋，除了雞翼比較好食入味外，其它並沒有什麼特別，可以不試；
＊鹽酥雞（左下）雖然熱度剛好，炸得一點也不油，但雞粒像是用雞胸肉炸成，略嫌太熟和硬，二人最後竟完成不了.....
＊燙青菜：純屬健康菜式，加了點炸洋蔥及炸蒜爆香，配著魯肉飯食的確可減少一丁點罪疚感

＊洛神花茶：用jar裝住很大杯！兩個人可以share住飲，但我地太衝動一人一杯，在最後4分鐘的限時內瘋狂啜！但又因為好喝而不想放棄！酸甜度適中，夏天喝一定更爽～
正所謂人怕出名豬怕肥，更何況是米’豬‘連呢！聽朋友講店主不想地產因它上了榜後加租，導致成本上漲，食物價錢也上漲，所以便想出45分鐘限時食完交柗這個方法來增加turnover rate簿利多銷吧！不過45分鐘的確太短，雖然上菜速度快，但還是建議想試的朋友切忌貪心，重點食2﹣3樣食物，不然到頭來食得太趕又或者未食完就浪費大嘥鬼了。