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2019-12-02
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朋友話想試下樓下火鍋店，響旺角行過嚟都係5分鐘。響門口大大個招牌，平日晚餐時間到，都有8成滿座。一坐低店員就放低成盤醬料可以自己調配喜歡的。因為我哋唔係好多人，店員就推介我哋試下依度嘅胡椒豬肚雞湯，可以叫半隻雞再食其他。湯底同湯料分開上，成大碟湯底料自己加，超大份。湯底胡椒味濃，胡椒控最愛。雞肉很嫩一咬就鬆開，又不會太肥太多脂肪。叫咗個細份牛頸脊，肉質好嫩，淥10秒左右就食得。蜂巢豆腐係另一至愛，吸湯一流。黑柏葉薄身爽口，不會太韌。食到熱熱地配翻杯冰凍啤酒一絶。打邊爐唔少得嘅茼蒿，店員好熱心同我哋介紹冬天打邊爐的菜品，仲俾剪刀我哋剪細份。途中仲不時留意需唔需要加湯換碟等，十分細心。賣相 4/5口感 4/5味道 4/5番食率 4/5
響門口大大個招牌，平日晚餐時間到，都有8成滿座。一坐低店員就放低成盤醬料可以自己調配喜歡的。因為我哋唔係好多人，店員就推介我哋試下依度嘅胡椒豬肚雞湯，可以叫半隻雞再食其他。湯底同湯料分開上，成大碟湯底料自己加，超大份。湯底胡椒味濃，胡椒控最愛。雞肉很嫩一咬就鬆開，又不會太肥太多脂肪。
叫咗個細份牛頸脊，肉質好嫩，淥10秒左右就食得。蜂巢豆腐係另一至愛，吸湯一流。黑柏葉薄身爽口，不會太韌。食到熱熱地配翻杯冰凍啤酒一絶。打邊爐唔少得嘅茼蒿，店員好熱心同我哋介紹冬天打邊爐的菜品，仲俾剪刀我哋剪細份。途中仲不時留意需唔需要加湯換碟等，十分細心。
賣相 4/5
口感 4/5
味道 4/5
番食率 4/5
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