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餐廳: 創發潮州飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
86
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人情味濃口味亦濃
2018-11-19 2397 瀏覽
已經有10幾年沒有到訪，今晚應約再嚐訪老牌潮州食館，先來功夫茶大家漱潄口再等著食物上桌次序已經忘記了，不過印象深刻的就是鹵水鵝肝，所以首先介紹，非常軟滑，但鹹度頗為把鵝肝香味蒕了，雖說如此但比起很多地方已經算是中上美味潮式炸四寶，有蘿蔔絲餅，蝦卷，墨點卷之類，因為不是每一款有吃，所以又忘記了這一條是預訂了的大𩶘魚，當然很快已經剩下魚骨這一道菜又是比較特別所以介紹下，我們一般吃開的是蠔烙，水瓜烙，或是白飯魚，今次吃的是九肚魚，魚骨已拆，食得安心喔不吃韮菜的朋友就無縁品嚐了，一個充滿韮菜的粿包，很軟綿綿的外層，作為主食非常滿足
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已經有10幾年沒有到訪，今晚應約再嚐訪老牌潮州食館，先來功夫茶大家漱潄口再等著食物上桌

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次序已經忘記了，不過印象深刻的就是鹵水鵝肝，所以首先介紹，非常軟滑，但鹹度頗為把鵝肝香味蒕了，雖說如此但比起很多地方已經算是中上美味

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潮式炸四寶，有蘿蔔絲餅，蝦卷，墨點卷之類，因為不是每一款有吃，所以又忘記了
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這一條是預訂了的大𩶘魚，當然很快已經剩下魚骨

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這一道菜又是比較特別所以介紹下，我們一般吃開的是蠔烙，水瓜烙，或是白飯魚，今次吃的是九肚魚，魚骨已拆，食得安心喔
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不吃韮菜的朋友就無縁品嚐了，一個充滿韮菜的粿包，很軟綿綿的外層，作為主食非常滿足
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味道
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堂食
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晚餐