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2018-02-02
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寒風刺骨，令人更渴望喝一口熱湯，今天在上環蘇杭街發現到球哥這位湯水好拍檔餐廳類似茶餐廳格局，風格保留少許中國風，牆上掛滿水墨畫作。晚市燉湯有十餘款選擇，主要以排骨或雞為湯頭，價錢可接受。另有多款健康小炒，天天吃也不怕悶一人晚餐簡單點了一盅白胡椒豬肚雞燉湯 $64湯水盛滿燉盅，份量不算少，湯的顏色清澈少油，雖雞味不稱得上十分濃郁，勝在無腥味不會淡如水，白胡椒的辛辣感更添暖意湯料也很慷慨，可以作為一道菜拌飯吃加$12 配飯，想健康一點可以選紅米飯，紅米比例很多，不用擔心質感會很乾很硬難以下嚥，米飯煮得恰到好處，水量足夠，紅米不會過硬，與燉湯和湯料同吃，簡單滿足的健康晚餐最欣賞是餐廳的人情味，非繁忙時段會詢問吃完飯的客人要不要吃糖水，所謂物輕情意重，一碗小小的糖水卻能為人帶來溫暖和感動，何樂不為？
餐廳類似茶餐廳格局，風格保留少許中國風，牆上掛滿水墨畫作。晚市燉湯有十餘款選擇，主要以排骨或雞為湯頭，價錢可接受。另有多款健康小炒，天天吃也不怕悶
白胡椒豬肚雞燉湯
$64
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湯水盛滿燉盅，份量不算少，湯的顏色清澈少油，雖雞味不稱得上十分濃郁，勝在無腥味不會淡如水，白胡椒的辛辣感更添暖意湯料也很慷慨，可以作為一道菜拌飯吃
紅米飯
$12
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最欣賞是餐廳的人情味，非繁忙時段會詢問吃完飯的客人要不要吃糖水，所謂物輕情意重，一碗小小的糖水卻能為人帶來溫暖和感動，何樂不為？
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