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2019-05-02
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忽然間朋友想食下油渣麵，於是帶左我去油麻地既隱蔽位置搵食。一入店舖一眼睇晒，當時差不多晚上10點，但都滿位。姐姐好好咁幫我地安排左3個位置平排坐。朋友推介一定要飲湯，除左因為足料之外，亦唔會有味精。我地叫左兩個大例湯，一碗大油渣麵，再加油鹽水煮蜆。因為我地share食，同店主講要個碗，點知店主遞個碗俾我既時候係裝滿左湯架好感動，佢話知我地用黎分湯飲，所以索性裝埋落個碗先俾我地。真係好有人情味油渣麵加辣菜脯食一流。當個蜆上檯時，個盤大到有啲驚喜，姐姐好用心咁介紹俾我地知佢點煮。蜆肉新鮮無沙，有好多白菜仔，個湯頭有加蔴油好甜。走時見到門口有大肉蟹同大過手掌既賴尿蝦，已經相約朋友要再黎食同埋冬天要試生炒糯米飯!
一入店舖一眼睇晒，當時差不多晚上10點，但都滿位。姐姐好好咁幫我地安排左3個位置平排坐。
朋友推介一定要飲湯，除左因為足料之外，亦唔會有味精。我地叫左兩個大例湯，一碗大油渣麵，再加油鹽水煮蜆。因為我地share食，同店主講要個碗，點知店主遞個碗俾我既時候係裝滿左湯架好感動，佢話知我地用黎分湯飲，所以索性裝埋落個碗先俾我地。真係好有人情味油渣麵加辣菜脯食一流。當個蜆上檯時，個盤大到有啲驚喜，姐姐好用心咁介紹俾我地知佢點煮。蜆肉新鮮無沙，有好多白菜仔，個湯頭有加蔴油好甜。
走時見到門口有大肉蟹同大過手掌既賴尿蝦，已經相約朋友要再黎食同埋冬天要試生炒糯米飯!
油鹽水煮蜆
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