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2024-10-13
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文苑飯莊 • 山下以其熱情周到的服務而聞名 🌟，結合總廚林熙偉及其廚師團隊精心設計的菜單 🍽️，為食客呈現多款家常美味與精緻的粵菜 🥢。餐廳更榮獲米芝蓮星級餐飲推介 ⭐️及2024年「100 Top Tables」的殊榮 🏆，實至名歸。在CK Poon總監的主理下 👨🍳，餐廳的室內裝潢融合了現代中國風格 🏮，營造出優雅而舒適的用餐環境 🌸。牆上的對聯「水滾茶靚人情在，巧手粵菜萬家嘗」生動地詮釋了餐廳的經營理念 🖌️，讓人感受到濃厚的人情味 ❤️。這次特別前來品嚐飲茶 ☕，期待一試點心師傅用心製作的點心 🥟，看看如何在平凡中展現出精湛的技藝 🎨。⭐️點心拼盤⭐️1. 筍尖鮮蝦餃 ($48/3件) 🦐 - 蝦餃皮厚薄適中，口感恰到好處 - 大粒蝦仁、筍尖和豬肉的完美結合 - 新鮮多汁！💦2. ⭐️素翅香茜餃⭐️($36/3件) 🌱 - 口感類似真翅 - 內餡包含蝦粒和豬肉芫茜，味道搭配非常和諧 - 每一口都散發著清新的香氣！🌿3. ⭐️潮州蒸粉粿⭐️ ($35/3件) 🍚 - 皮厚薄剛好，口感滑順 - 內餡有豬肉碎、沙葛、芫茜和花生，豐富多樣 - 口感豐富，味道均衡！🥜4
在CK Poon總監的主理下 👨🍳，餐廳的室內裝潢融合了現代中國風格 🏮，營造出優雅而舒適的用餐環境 🌸。牆上的對聯「水滾茶靚人情在，巧手粵菜萬家嘗」生動地詮釋了餐廳的經營理念 🖌️，讓人感受到濃厚的人情味 ❤️。
這次特別前來品嚐飲茶 ☕，期待一試點心師傅用心製作的點心 🥟，看看如何在平凡中展現出精湛的技藝 🎨。
⭐️點心拼盤⭐️
1. 筍尖鮮蝦餃 ($48/3件) 🦐
- 蝦餃皮厚薄適中，口感恰到好處
- 大粒蝦仁、筍尖和豬肉的完美結合
- 新鮮多汁！💦
2. ⭐️素翅香茜餃⭐️($36/3件) 🌱
- 口感類似真翅
- 內餡包含蝦粒和豬肉芫茜，味道搭配非常和諧
- 每一口都散發著清新的香氣！🌿
3. ⭐️潮州蒸粉粿⭐️ ($35/3件) 🍚
- 皮厚薄剛好，口感滑順
- 內餡有豬肉碎、沙葛、芫茜和花生，豐富多樣
- 口感豐富，味道均衡！🥜
4. ⭐️懷舊豬潤燒賣⭐️($42/3件) 🐖
- 厚切豬潤，煙韌彈牙，讓人一試成主顧
- 豬肉鮮甜，帶有25年的花雕酒香，令人陶醉。
- 湯汁濃郁，讓人忍不住想再來一份！🍲
5. ⭐️蟹肉瑤柱灌湯餃*⭐️($68/每位) 🦀
- 使用原粒帶子，鮮味十足。
- 瑤柱粒和蟹肉的搭配，湯底鮮甜。
- 真材實料，口感極佳，讓人心滿意足！🥢
6. ⭐️鮮淮山雞扎*⭐️($25/每位) 🍗
- 即叫即包即蒸，保證新鮮
- 使用鮮淮山，口感爽口，清新可口
- 魚肚口感極佳，食材新鮮，讓人驚喜！🌊
7. 春風得意腸粉($59/碟) 🌸
- 全部新鮮製作，即叫即做
- 超級香脆，一邊吃一邊聽到熠熠聲
- 蝦仁鮮甜彈牙，驚喜十足，令人陶醉🍤
8. ⭐️蔥花蝦米腸⭐️ ($59/碟) 🧅
- 極有人情味的經典飲茶小點
- 配有簡單的蝦米和蔥花，經典又美味
- 佐以甜醬及麻醬，讓味道更加豐富！🥢
🍜 主食
1. 桂花艇皇炒新竹米粉 ($168/例) 🍜
- 炒得乾身，夠鑊氣，香氣撲鼻。
- 上面灑上炸瑤柱碎，增添風味。
- 口感不油膩，咸鮮味適中，讓人一口接一口！😋
🍰 甜點
1. 即制鮮奶蛋撻($39/3件) 🥧
- 酥皮蛋撻香脆可口，令人難以抗拒。
- 鮮奶味濃郁，讓人感受到濃厚的奶香。
- 熱辣辣的口感，令人滿足，完美的餐後甜點！❤️
這些美味的菜品每一樣都讓人垂涎欲滴，簡直讓人忍不住想要一試！無論是點心還是主食，都是廚師們精心製作的佳品，保證讓你吃得心滿意足！😋大家都一起到獅子山下感受有人情味的飯店吧❤️
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