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2013-01-12
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自問胃納比一般女生大，這晚剛吃完拉麵，經過這小店，忍不住又買了隻熱狗和友人分來吃。曾在銅鑼灣老店附近工作，除了熱狗，炸雞翼/ 雞脾也做得相當不錯，稱得上價廉物美 即叫即做的熱狗，咬下去暖呼呼的，愛吃肉的還可以選孖腸，這次我就加了芝士一試。$10一隻熱狗，當然不會是高級食材，但那綿密實在的白麵包口感，連切割面也加以烘焗的小心思，和自家製醬料的混合，令這熱狗吃起來分外好吃。不特不提的是經驗豐富的老闆，一把年紀還親身在店面招呼人客，簡單和他聊了幾句，說到銅纙灣老店，老闆說多年前已想出高價把鋪面買下，但業主不願意，只想長收租，言談間聽得出他對這餅店的熱愛... 真心希望那百多個笑臉評價可以不會於某天消失。 這年頭，因租金而結業的餐廳何其多，有多少店主能堅持那份對食物的熱情，開拓另一條路繼續做？換了地區，店面縮水了不少，風光不再但人情味仍在，要繼續加油哦老闆！
曾在銅鑼灣老店附近工作，除了熱狗，炸雞翼/ 雞脾也做得相當不錯，稱得上價廉物美
即叫即做的熱狗，咬下去暖呼呼的，愛吃肉的還可以選孖腸，這次我就加了芝士一試。$10一隻熱狗，當然不會是高級食材，但那綿密實在的白麵包口感，連切割面也加以烘焗的小心思，和自家製醬料的混合，令這熱狗吃起來分外好吃。不特不提的是經驗豐富的老闆，一把年紀還親身在店面招呼人客，簡單和他聊了幾句，說到銅纙灣老店，老闆說多年前已想出高價把鋪面買下，但業主不願意，只想長收租，言談間聽得出他對這餅店的熱愛... 真心希望那百多個笑臉評價可以不會於某天消失。
這年頭，因租金而結業的餐廳何其多，有多少店主能堅持那份對食物的熱情，開拓另一條路繼續做？換了地區，店面縮水了不少，風光不再但人情味仍在，要繼續加油哦老闆！
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