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2024-12-16
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12月是聖誕節的月份，又有藉口可以約朋友出來聚會啦🤩今次聚會去了位於中環的本地人氣串燒專門店「燒烤堂」🍢已是第3次到訪啦😂中環的「燒烤堂」裝潢採用日式風格，更設有吧枱座位，晚上6時半到達已座無虛席，好熱鬧又有氣氛❗️這裡一直吸引著我的是有多款自家創意口味的串燒，價格親民❣️浜燒日本活北寄貝 $58新鮮厚肉的北寄貝面頭放滿蔥絲，用上牛油燒🧈成個貝殼浸滿湯汁，口感嫰滑，味道好鮮甜❣️焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝好厚身，煎香後的鵝肝入口即溶🪿，質感幼滑，鵝肝面頭放了意大利黑醋，中間有青蘋果🍏，而最底放著一塊香脆多士，盡吸鵝油，一啖咬落去，口感味道都非常豐富，好惹味😍鹽燒原塊雞皮 $22每次來都必食‼️食落好似薯片咁脆卜卜，味道鹹香，食落去口感好正😍雞皮墨魚滑 $38燒得香脆的雞皮包裹住墨魚滑，雞皮的油脂香配搭爽滑彈牙的墨魚滑，口感豐富。汁燒三黃雞氣管 $28第一次食雞氣管，雞氣管形狀細長，食落口感爽脆，加上是汁燒，好惹味🥰明太子雞腿肉 $28滿滿的明太子醬鋪滿在雞腿肉上面，雞腿肉仍然保持嫩滑又juicy，入口滿滿的明太子味，好yummy❗️豚肉節瓜波板糖 $38薄片的節瓜夾著豚肉片捲起再燒，整到好
已是第3次到訪啦😂中環的「燒烤堂」裝潢採用日式風格，更設有吧枱座位，晚上6時半到達已座無虛席，好熱鬧又有氣氛❗️
這裡一直吸引著我的是有多款自家創意口味的串燒，價格親民❣️
浜燒日本活北寄貝 $58新鮮厚肉的北寄貝面頭放滿蔥絲，用上牛油燒🧈成個貝殼浸滿湯汁，口感嫰滑，味道好鮮甜❣️
浜燒日本活北寄貝
$58
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鵝肝好厚身，煎香後的鵝肝入口即溶🪿，質感幼滑，鵝肝面頭放了意大利黑醋，中間有青蘋果🍏，而最底放著一塊香脆多士，盡吸鵝油，一啖咬落去，口感味道都非常豐富，好惹味😍
焦糖青蘋果鵝肝多士
$108
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每次來都必食‼️食落好似薯片咁脆卜卜，味道鹹香，食落去口感好正😍
鹽燒原塊雞皮
$22
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燒得香脆的雞皮包裹住墨魚滑，雞皮的油脂香配搭爽滑彈牙的墨魚滑，口感豐富。
雞皮墨魚滑
$38
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第一次食雞氣管，雞氣管形狀細長，食落口感爽脆，加上是汁燒，好惹味🥰
明太子雞腿肉 $28
滿滿的明太子醬鋪滿在雞腿肉上面，雞腿肉仍然保持嫩滑又juicy，入口滿滿的明太子味，好yummy❗️
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薄片的節瓜夾著豚肉片捲起再燒，整到好似波板糖咁好得意，真係好有心機❣️蘸一蘸月見汁一齊食，更加滋味🤩
豚肉節瓜波板糖
$38
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玉子燒外層有焦糖薄脆，咬落有芝士拉絲🧀，夾埋鰻魚一齊食，味道及口感都豐富😍
焦糖鰻魚芝士玉子燒
$28
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燒牛舌厚切之餘，口感軟腍，肉汁又豐富。
厚切鹽燒牛舌拖羅
$48
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羊架燒得外皮焦香，內裡肉質嫰滑，食落仲好juicy，羊肉味濃郁☺️
柑桔咸蛋黃卷 $28
新鮮的柑桔配搭咸蛋黃，味道清新又可以平衡咸蛋黃的膩感。
柑桔咸蛋黃卷
$28
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燒得軟滑香口的茄子上鋪滿蒜蓉 🍆，吃了一口就停唔到口，超惹味😋
孜然燒蒜蓉茄子
$36
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稻庭冷烏冬口感煙韌彈牙，烏冬好掛汁，配搭胡麻醬一齊食，好yummy‼️
胡麻醬稻庭冷烏冬
$38
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蜜糖燒菠蘿外皮微焦，燒過之後天然甜味更加突出。
糖不甩燒湯圓 $22
我很喜歡食的‼️將串好的湯圓燒得表面微焦，再在面頭灑滿脆口的花生碎和清香的芝麻粒，再淋下清甜的糖醬，口感煙煙韌韌，帶微微焦香味👍
糖不甩燒湯圓
$22
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好大杯呢🤩香水檸檬製成的檸檬茶，味道清爽香味宜人，解渴解膩。
新鮮百香果梳打 $28
都係好大杯😂食串燒飲凍飲係必然的☺️
新鮮百香果梳打，爆打香水檸檬茶
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