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2024-12-06
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🐟 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁（$68）用左吞拿魚，蕃茄同生洋蔥，加上黑醋汁，食落口酸酸甜甜好清新，鱈魚脆片香脆可口帶魚嘅鮮美，同吞拿魚仲有蕃茄莎莎嘅味道好夾，前菜嚟講起到好好嘅開胃作用🦐 蒜片欖欖油封大蝦配佛卡夏多士（$88）蒜片炸得啱啱好，金黄香脆；大蝦吸收左蒜片嘅香味加上辣椒，非常惹味，食落去爽口彈牙；多士好香脆，蘸埋蝦油一齊食就更加滋味🐖 慢煮西班牙黑毛豬鞍架（$188）豬鞍好大塊，用左慢煮方式烹調，肉質鮮嫩，口感比較結實，加上甜嘅紅酒梨汁，中和油膩感之餘仲提升豬鞍嘅鮮味，而配菜方面有薯仔，大蔥同抱子甘藍，完全無揸流攤🍽️ 和風原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯（$288）鮑魚用磯煮方式烹調，食落口鮮甜之餘又夠腍；意大利飯軟硬適中，而且米飯粒粒分明又好掛汁，野菌份量唔少，菇菌味香濃🥥 椰子冧酒菠蘿芝士蛋糕（$68）菠蘿表面用冧酒燒過，食落口好清甜之餘仲帶有淡淡嘅酒味；芝士蛋糕表面撒有椰絲同用咗食用花做裝飾，食落口好幼滑唔膩，中間仲有冧酒椰子嘅夾心，好特別🥃 Crimson Samurai（$130）佢哋用咗自家製嘅Apple syrup，加上茉莉花同vodka，係款偏日本
用左吞拿魚，蕃茄同生洋蔥，加上黑醋汁，食落口酸酸甜甜好清新，鱈魚脆片香脆可口帶魚嘅鮮美，同吞拿魚仲有蕃茄莎莎嘅味道好夾，前菜嚟講起到好好嘅開胃作用
🦐 蒜片欖欖油封大蝦配佛卡夏多士（$88）
蒜片炸得啱啱好，金黄香脆；大蝦吸收左蒜片嘅香味加上辣椒，非常惹味，食落去爽口彈牙；多士好香脆，蘸埋蝦油一齊食就更加滋味
🐖 慢煮西班牙黑毛豬鞍架（$188）
豬鞍好大塊，用左慢煮方式烹調，肉質鮮嫩，口感比較結實，加上甜嘅紅酒梨汁，中和油膩感之餘仲提升豬鞍嘅鮮味，而配菜方面有薯仔，大蔥同抱子甘藍，完全無揸流攤
🍽️ 和風原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯（$288）
鮑魚用磯煮方式烹調，食落口鮮甜之餘又夠腍；意大利飯軟硬適中，而且米飯粒粒分明又好掛汁，野菌份量唔少，菇菌味香濃
🥥 椰子冧酒菠蘿芝士蛋糕（$68）
菠蘿表面用冧酒燒過，食落口好清甜之餘仲帶有淡淡嘅酒味；芝士蛋糕表面撒有椰絲同用咗食用花做裝飾，食落口好幼滑唔膩，中間仲有冧酒椰子嘅夾心，好特別
🥃 Crimson Samurai（$130）
佢哋用咗自家製嘅Apple syrup，加上茉莉花同vodka，係款偏日本風格嘅調酒，酒味唔重同帶甜味，容易入口
🌹 Rosy Romance （$100）
佢用左冷萃玫瑰花茶，加上蜜糖同蘋果汁，一入口會飲到玫瑰花茶味慢慢到蘋果味，而且唔算好甜，亦無酒精成份，啱晒唔飲酒嘅朋友
✨ 餐廳裝潢主要係暗黑型格工業風路線，非常有格調，好適合同朋友慶祝生日或者紀念日
秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁
$68
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蒜片欖欖油封大蝦配佛卡夏多士
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架
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和風原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯
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椰子冧酒菠蘿芝士蛋糕
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