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2024-09-14
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今日去尖沙咀星光行誠品買嘢，入到店內遠遠聞到一陣陣麵包的香氣，作為包包控，跟住味道走就對了，遠遠就見到一間環境型格的麵包店，名字叫「Bon Appétit Bakery」，香味原來是來自佢哋最新推出嘅即焗「千層貝殼撻」，這裏仲有座位可以堂食，而且仲有手工飲品配合，即時要喺度食返個下午茶🫶🥧千層貝殼撻 $ 18即叫即焗，酥皮層次分明，口感超級酥脆，滿滿牛油香、店家仲特別混合不同類型的蛋，做成的蛋漿更香滑香濃，蛋漿面層帶一點焦香內裏香滑無比，我完全冇力抵抗，連食咗兩個，仲配合埋佢哋嘅手沖飲品，滿滿咖啡香的香芒冷萃咖啡，非常滿足的下午茶見到咁多種類嘅麵包，我點會就咁罷休，當然又買咗唔同口味返去做早餐或者下午茶，最後見到佢哋嘅包裝，麵包店當中我見過設計最靚，所以就算買麵包送俾人都非常大方得體🫶🥨鹼水麵包一般麵包店少有的鹼水麵包，麵團無添加糖，不用發酵，浸泡鹼水後，焗出嚟嘅麵包就是鹹香鹹香，而且口感煙靭有嚼勁，重點就係冇咁肥添，我喜歡🤣開心果奶酥鹼水棒 $ 33奶酥鹼水棒 $30🥯貝果貝果使用優質的日本麵粉，口感煙靭有咬勁，而且相當有份量，味道唔太甜，其中一款伯爵茶奶酥貝果，以蘋果造型設計，靚絕
🥧千層貝殼撻 $ 18即叫即焗，酥皮層次分明，口感超級酥脆，滿滿牛油香、店家仲特別混合不同類型的蛋，做成的蛋漿更香滑香濃，蛋漿面層帶一點焦香內裏香滑無比，我完全冇力抵抗，連食咗兩個，仲配合埋佢哋嘅手沖飲品，滿滿咖啡香的香芒冷萃咖啡，非常滿足的下午茶
見到咁多種類嘅麵包，我點會就咁罷休，當然又買咗唔同口味返去做早餐或者下午茶，最後見到佢哋嘅包裝，麵包店當中我見過設計最靚，所以就算買麵包送俾人都非常大方得體🫶
🥨鹼水麵包
一般麵包店少有的鹼水麵包，麵團無添加糖，不用發酵，浸泡鹼水後，焗出嚟嘅麵包就是鹹香鹹香，而且口感煙靭有嚼勁，重點就係冇咁肥添，我喜歡🤣
開心果奶酥鹼水棒 $ 33
奶酥鹼水棒 $30
🥯貝果
貝果使用優質的日本麵粉，口感煙靭有咬勁，而且相當有份量，味道唔太甜，其中一款伯爵茶奶酥貝果，以蘋果造型設計，靚絕住全場，怎能忍手
▪️日本南瓜貝果 $ 30
▪️伯爵茶奶酥貝果 $ 38
🧄爆漿蒜蓉芝士包 $ 36
這款人氣大熱的麵包，去到邊度見到我都會買，喜歡焗完之後熱辣辣，外層帶一點微脆，麵包軟熟，包住滿滿的牛油、蒜蓉和忌廉芝士，真係超級好食
🔔天使之鈴 Canele
外層充滿焦糖香，表面酥脆，內裏濕潤綿密，口感找對了，配合兩款大熱的味道，美味😋
▪️小山園抹茶可麗路 $ 28
▪️雲呢拿可麗露 $ 28
食麵包都要配飲品，這裏更推出每天新鮮人手沖製的手工飲品，有四款選擇，味道天然唔太甜好健康，更加推出小支裝，可以試吓喜歡什麼口味，再買支大嘅，包裝用玻璃樽設計，美輪美奐，我仲即場飲咗佢哋嘅香芒冷萃咖啡，超濃嘅咖啡香帶點芒果香氣，好飲👍▪️手工茶飲（大支裝）$ 68（小支裝） $ 12
🌹玫瑰美人茶
🌼金盞花療播放癒茶
🧋港式手工拉奶茶
☕️香芒冷萃咖啡
🥖麵包儲存方法
室溫保存3天｜ 冰箱0-4°C 保存5天
↪️加熱方法～先解涷至常溫狀態
預熱焗爐185°C上下火表面噴水加熱3-4分鐘
氣炸鍋185°C表面噴水加熱3-4分鐘（口感較脆）
微波燻900w表面噴水加熱1分鐘
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