影片
更多
2021-09-10
1387 瀏覽
晚上跟同事於炮台山這邊下班，逛了一陣子旁邊「油街實現」藝術空間。題外話，近期的主題為「安樂」頗有意思，現場有工作坊，可以去參觀一下。餐廳介乎炮台山與北角站中間，兩邊同樣也大約數分鐘路程。之前於尖沙咀吃過，是人氣的韓燒料理放題，幸好一早已訂座，現在北角的是新分店。晚市放題每位$268，一至三人用餐時間為90分鐘，四人或以上則120分鐘。餐廳空間非常之寬敞，充滿傳統韓式味道，爐的抽風也很好，完全不覺有油煙，巨型的卡位足夠坐上六人。升級只需再額外每位加$68，會多上六款美食。加拿大的牛隻是優質谷飼的，牛肉味特別濃郁，柔嫩的肉質及結實，潔白的脂肪具有更加良好的油花度，入口好甘香，PRIME比起3A更加高級，油花的品質最多；鮮甜多汁的帆立貝燒起來裙邊位帶點爽脆，月牙位好軟糯；澳洲新鮮帶子肉身肥厚，味道鮮爽帶甜；法式羊架醬汁好濃郁，完全不覺羶味，入口軟嫩多汁；紅炆牛肋骨燉煮後變得鬆化，還有不少清甜的蘿蔔。其他食物方面，由於集中吃加拿大PRIME雪花牛，所以沒有試到太多。薄切的牛舌特別硬脆帶點嚼勁；海虎蝦充滿鮮味，肉質彈牙緊緻，容易去殼；蛋包蝦已去殼蘸上蛋漿油炸，比較方便；韓光不少得的生菜及韓國面豉
餐廳介乎炮台山與北角站中間，兩邊同樣也大約數分鐘路程。之前於尖沙咀吃過，是人氣的韓燒料理放題，幸好一早已訂座，現在北角的是新分店。晚市放題每位$268，一至三人用餐時間為90分鐘，四人或以上則120分鐘。餐廳空間非常之寬敞，充滿傳統韓式味道，爐的抽風也很好，完全不覺有油煙，巨型的卡位足夠坐上六人。
升級只需再額外每位加$68，會多上六款美食。加拿大的牛隻是優質谷飼的，牛肉味特別濃郁，柔嫩的肉質及結實，潔白的脂肪具有更加良好的油花度，入口好甘香，PRIME比起3A更加高級，油花的品質最多；鮮甜多汁的帆立貝燒起來裙邊位帶點爽脆，月牙位好軟糯；澳洲新鮮帶子肉身肥厚，味道鮮爽帶甜；法式羊架醬汁好濃郁，完全不覺羶味，入口軟嫩多汁；紅炆牛肋骨燉煮後變得鬆化，還有不少清甜的蘿蔔。
其他食物方面，由於集中吃加拿大PRIME雪花牛，所以沒有試到太多。薄切的牛舌特別硬脆帶點嚼勁；海虎蝦充滿鮮味，肉質彈牙緊緻，容易去殼；蛋包蝦已去殼蘸上蛋漿油炸，比較方便；韓光不少得的生菜及韓國面豉醬用於包裹肉類，平衡油膩感，還有少許青椒、辣椒和蒜片可以輕燒。
飲品方面，沒有任飲提供，需要自行單點。
Suntory Premium Malt’s White Draught Beer - $38
泡沬細緻綿密，酒色呈現透明金黃色澤，入口滑順和苦味溫和。
Coke Zero - $10
甜品方面，有餐廳免費送的自家製Classic羅拔臣啫喱，柔軟又有彈性，有少許水果味和花奶的奶香。
張貼
