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2024-12-27
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朋友回港探親過聖誕🎄，當然要同佢食久違的韓燒慶祝下先🔥~帶佢黎到《Airside》的【冬柏】食靚靚韓燒🥰!餐廳環境寬敞光猛👍🏻，簡潔高雅✨，坐得舒適~🥬韓式前菜最愛🌶微辣惹味泡菜及咸甜鬆軟的醬油薯仔🥔!!仲有得🤩任食滑嫩的泡菜爐邊蛋🥚和拉絲芝士粟米🧀，一定要encore呢😋~🥩冬柏牛肉盛合一次過可以試到幾款牛肉部位😍~❤❤最愛牛小排及韓牛前胸肉牛小排油花分佈均勻🥰，鮮紅肉色，有油香豐腴甘香😋，肉質軟嫩，簡單點岩鹽食已經一流👍🏻!!!韓牛前胸肉雪花般的油花🤤，一樣甘靚，有濃郁牛味及油脂香，入口柔軟，超正呢💯~🍖韓式豬肋骨簡單黑椒鹽醃，燒到外層焦香😋，肉質軟熟，有鮮甜油脂肉汁，點包飯醬，味道有層次!!🦑大八爪魚大大隻肉厚，肉質鮮嫩彈牙😋，味道鮮甜有海味~🫓泡菜煎餅邊位煎到金黃酥脆，味道帶有泡菜的酸酸辣辣👍🏻，惹味又開胃~點少許煎餅醬汁，味道更豐富有層次😋!!🥘大醬湯用料豐富，有大蜆、牛肉🥓及不同蔬菜🥒咸度剛好，有濃香豆醬味道~🍬甜品時間~🍮焦糖布甸口質軟滑細緻，有焦糖香氣😋，微苦中帶甜，而且有濃濃奶香味🍼~🍰芝士蛋糕配雪糕深咖啡色面層有有焦香，芝士蛋糕濕潤軟綿👍🏻，細滑口感，🧀芝士
餐廳環境寬敞光猛👍🏻，簡潔高雅✨，坐得舒適~
🥬韓式前菜
最愛🌶微辣惹味泡菜及咸甜鬆軟的醬油薯仔🥔!!
仲有得🤩任食滑嫩的泡菜爐邊蛋🥚和拉絲芝士粟米🧀，一定要encore呢😋~
🥩冬柏牛肉盛合
一次過可以試到幾款牛肉部位😍~
❤❤最愛牛小排及韓牛前胸肉
牛小排油花分佈均勻🥰，鮮紅肉色，有油香豐腴甘香😋，肉質軟嫩，簡單點岩鹽食已經一流👍🏻!!!
韓牛前胸肉雪花般的油花🤤，一樣甘靚，有濃郁牛味及油脂香，入口柔軟，超正呢💯~
🍖韓式豬肋骨
簡單黑椒鹽醃，燒到外層焦香😋，肉質軟熟，有鮮甜油脂肉汁，點包飯醬，味道有層次!!
🦑大八爪魚
大大隻肉厚，肉質鮮嫩彈牙😋，味道鮮甜有海味~
🫓泡菜煎餅
邊位煎到金黃酥脆，味道帶有泡菜的酸酸辣辣👍🏻，惹味又開胃~
點少許煎餅醬汁，味道更豐富有層次😋!!
🥘大醬湯
用料豐富，有大蜆、牛肉🥓及不同蔬菜🥒
咸度剛好，有濃香豆醬味道~
🍬甜品時間~
🍮焦糖布甸
口質軟滑細緻，有焦糖香氣😋，微苦中帶甜，而且有濃濃奶香味🍼~
🍰芝士蛋糕配雪糕
深咖啡色面層有有焦香，芝士蛋糕濕潤軟綿👍🏻，細滑口感，🧀芝士香恰到好處~
🧃荔枝梳打
有荔枝甜美果香❤，清新自然，而且仲有荔枝果肉，增加果味👍🏻!!
🍋柚子檸檬梳打
有豐富的柑橘果香，柚子清甜和檸檬酸甜搭配平衡😋，好清新清爽~
朋友表示今餐韓燒超滿足呢!💯
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