亞玉豆腐花

營業中

休息中

大年初三，長輩來我家拜年，我也盡地主之誼，帶他們到元朗一遊。今年不少店舖選擇新春休息，平日熱鬧的街道感覺有點冷清，惟獨是這條元朗食街仍是人氣鼎盛，好不熱鬧。眾人都往串燒店、雞蛋仔店裏鑽，而我還是只對亞玉豆腐花情有獨鍾。早就轉成立食的亞玉人龍長長的，但是也不減食客的熱情。與長輩們分享豆腐花和芝麻糊，平心而論，自亞玉開了荃灣分店後，水準無疑是下滑了。豆花依然滑身，但豆味比以往更輕淡，薑汁也不那麼真材實料了。相比之下，芝麻糊磨得細滑，雖不算濃厚但亦明顯沒有摻粉，算是真材實料，食味更討人喜歡。期望這失手只是一時的失準了吧！但願如此。