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2023-02-16
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這間位於厚福街的人氣居酒屋主打日式串燒，平日晚市已經滿座，幸好先訂座的習慣。店內裝修充滿著日式居酒屋風格，有廚師吧枱能欣賞師父席前燒烤的手藝。侍應的服務很貼心和迅速，會主動添茶、收拾空碟、上菜速度也很快。野菜條 - $30新鮮的椰菜及蘿蔔條爽脆多汁，入口冰涼開胃，可清清味蕾。雞柳柚子 - $38/1整串飽滿肥美的雞柳很嫩滑多汁，陣陣柚子的酸甜很清新。京蔥雞 - $48/1鮮嫩爽滑的雞肉夾著爽脆的大蔥充滿香氣，塗滿鹹香的日式醬油。雞腎 - $32/1一粒粒紫紅色的雞腎好脆嫩，口感很好。雞肝 - $36/1軟糯綿密的雞肝入口沒有血味，好鮮甜。雞胸紫蘇葉 - $38/1嫩滑的雞胸不乾柴，酥脆的紫蘇葉有著獨特香氣。牛舌 - $58/1軟嫩的厚切牛舌油花均勻分佈，入口有彈性又多汁，有少少胡椒香。雞蠔肉 - $58/1一隻雞只有一串的雞蠔肉，形狀有點像生蠔，肉質極具彈性和豐富油脂感，燒烤鎖著肉汁和甜度。雞皮 - $28/1逼走多餘油脂的雞皮，變得酥脆又帶點柔軟。黃油雞腸 - $38/1薄薄的雞腸好綿軟，略帶脆嫩和黃油香。西班牙豚肋肉條 - $188西班牙豬特別優質，加上豬肋條位置有著雪花般的油脂，
野菜條 - $30
新鮮的椰菜及蘿蔔條爽脆多汁，入口冰涼開胃，可清清味蕾。
雞柳柚子 - $38/1
整串飽滿肥美的雞柳很嫩滑多汁，陣陣柚子的酸甜很清新。
京蔥雞 - $48/1
鮮嫩爽滑的雞肉夾著爽脆的大蔥充滿香氣，塗滿鹹香的日式醬油。
雞腎 - $32/1
一粒粒紫紅色的雞腎好脆嫩，口感很好。
雞肝 - $36/1
軟糯綿密的雞肝入口沒有血味，好鮮甜。
雞胸紫蘇葉 - $38/1
嫩滑的雞胸不乾柴，酥脆的紫蘇葉有著獨特香氣。
牛舌 - $58/1
軟嫩的厚切牛舌油花均勻分佈，入口有彈性又多汁，有少少胡椒香。
雞蠔肉 - $58/1
一隻雞只有一串的雞蠔肉，形狀有點像生蠔，肉質極具彈性和豐富油脂感，燒烤鎖著肉汁和甜度。
雞皮 - $28/1
逼走多餘油脂的雞皮，變得酥脆又帶點柔軟。
黃油雞腸 - $38/1
薄薄的雞腸好綿軟，略帶脆嫩和黃油香。
西班牙豚肋肉條 - $188
西班牙豬特別優質，加上豬肋條位置有著雪花般的油脂，帶有一層筋膜，口感滿嘴脂香且軟嫩有嚼勁。
青椒仔 - $28/1
日本青椒仔好細小，薄薄的外皮爽脆柔軟，帶微甜而不苦。
白鱔 - $58/1
又厚又大塊的白鱔特別有口感，燒得外酥內嫩，咬開結實彈牙的魚肉滿嘴魚脂。
厚揚 - $32/1
厚揚豆腐有著酥脆的外皮，咬開滑嫩細膩的豆腐，有少少木魚絲。
巨峰汽水 - $38
乳酸汽水 - $38
大大杯汽水有著碳酸的爽口感，一杯有著可爾必思的乳酸味，另一杯則有著巨峰提子香甜的果味。
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