遇見小麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

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「遇見小麵」最近喺黃埔天地奇妙坊開左第一間香港分店, 今日就同朋友去試下餐廳主打地道川渝風味同麻辣鮮香的重慶味道, 有辣和不辣的選擇, 旁邊仲有自助區域可以拎小菜紅碗豌雜麵屬於重慶本土的一種特色小吃, 有四種唔同辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，微辣辣度剛好，麵條有嚼勁, 將面頭嘅豌豆, 花生等配菜撈埋一齊, 幾香口軟骨丸子蕃茄湯麵湯底蕃茄味香濃, 麵條索滿湯汁, 口感彈牙丸子加入咗軟骨, 比例剛好, 口感更紮實秘制脆皮半隻雞外皮好香脆, 肉質嫩滑多汁, 燒得好香口炭烤雞肉串外層帶炭烤香味, 燒得啱啱好