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2023-01-31
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係銅鑼灣行完街，心思思想食甜品，朋友介紹黎呢間人氣cafe朝聖下~ 果然人氣十足🔥 tea time去到都要排隊。排隊期間見到有唔少客人order咖啡甜品拎走，唔想等位既朋友不坊takeaway~ 由於店面空間不大，約有10幾個座位，等左半個鐘左右可以入座~The coffeeology裝潢行簡約型格風，水泥牆壁﹑枱凳，簡潔明亮。Cafe menu選擇唔算多，以輕食為主：Sougdoug﹑Bagel﹑意粉﹑甜品等。飲品就以咖啡/茶為主，勝在拉花夠靚，仲可以揀nutty/fruity風味既豆。♢ 🌟Tiramisu $72Cafe signature～只有星期五﹑六﹑日先食到架🥹 長方形size都算大件，兩個人分享岩岩好～ 平時食到傳統既mascarpone cheese果層比較軟身滑溜，店主就鍾意扎實既口感，模仿係意大利食過既Tiramisu，所以整得比較挺身﹑黏口。將mascarpone cheese mix日本雞蛋，蛋香十足。手指餅浸得唔算過濕，cafe用上house blend extra nutty咖啡豆，難怪咖啡味濃郁又突出！小編鍾意重口味，略嫌marsala酒味唔夠突出，如
The coffeeology裝潢行簡約型格風，水泥牆壁﹑枱凳，簡潔明亮。Cafe menu選擇唔算多，以輕食為主：Sougdoug﹑Bagel﹑意粉﹑甜品等。飲品就以咖啡/茶為主，勝在拉花夠靚，仲可以揀nutty/fruity風味既豆。
♢ 🌟Tiramisu $72
Cafe signature～只有星期五﹑六﹑日先食到架🥹 長方形size都算大件，兩個人分享岩岩好～ 平時食到傳統既mascarpone cheese果層比較軟身滑溜，店主就鍾意扎實既口感，模仿係意大利食過既Tiramisu，所以整得比較挺身﹑黏口。將mascarpone cheese mix日本雞蛋，蛋香十足。手指餅浸得唔算過濕，cafe用上house blend extra nutty咖啡豆，難怪咖啡味濃郁又突出！小編鍾意重口味，略嫌marsala酒味唔夠突出，如果份量多D就完美！
♢ 🐠Uji Matcha Latte $52
拉花超有心思，真係要比個like barista👍🏻平時好少見到魚圖案，魚鯕栩栩如生，旁邊仲有海星﹑海草點綴，超靚！Cafe用上宇治抹茶粉，甘香濃郁，size尚算大杯。
♢ ❄️Iced Latte $44
凍咖啡就無拉花睇喇~ 朋友揀左nutty風味既豆，香氣醇厚，頗有水準。
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