呦呦鹿鳴布丁燒 (希雲大廈)

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「忘憂唂布丁燒」是一款極富創意的甜品。以日式布丁為基底,灑上黑糖肉桂糖漿,外皮以香氣濃郁的焦糖煎至金黃色澤,內裡則保留軟嫩綿密的布丁口感。這種對比強烈的質地令人驚艷,一口下去,甜香濃郁的黑糖糖漿配上爽口的焦糖外皮,令人回味無窮。另一款「焙茶布丁燒」同樣亮點十足。以抹茶為主要口味,布丁內裹著一層焦糖外皮,淡雅的抹茶香氣與濃郁的焦糖完美融合,質地細緻綿密,入口即化。整體來說,這道甜品清新脫俗,非常適合喜歡茶香的食客。兩款布丁燒皆以嶄新的烹調方式重塑了傳統布丁的風味,在視覺與味蕾上都給人耳目一新的感受。$38的價格也算相當實惠,是不容錯過的絕妙甜點。