霸嗎拉麵 (已結業)

人氣拉麵店在新都城開店，趁今日是平日，就帶著小女生去朝聖吧！兩時半來到，仍然有人龍，幸好取票後等了一會就能安排入座。店舖不太大，我們二人被安排到旁邊的梳化位，空間剛好。 牆壁畫滿了壁畫， 細細的店舖，讓人感覺置身於日本的拉麵店。霸嗎拉麵主要有豚骨湯和雞白湯兩款湯底，如果不吃拉麵的話，也可以選石鍋飯。小食有炸雞和餃子，而且也有啤酒、日本飲品和甜品供應。跟大部分拉麵店一樣，麵質、湯底油度可以自由選擇。野菜雞白湯拉麵 $78雞湯底清甜，入口香醇，因為選了少油，所以不會過油。自家製麵質很滑，選了正常硬度，麵條軟硬度就是剛好的。份量頗大，女生可能吃不完 。子供炙燒豚肉拉麵$55炙燒豚肉果然是店家招牌，肥厚適中，而且很香口。兒童餐除了包橙汁和玩具外，還有芒果雪米糍， 這套餐真是很吸引！唐揚炸雞$35熱辣辣的，炸得很香脆，雞肉嫩滑，加入檸檬汁吃， 增加了味道層次。羽根燒餃子$35日式羽根煎餃，皮很薄，而重點是底下的那層薄翼，脆卜卜的，令餃子更香口惹味。雖然價位中上，但味道不錯，整體滿意，難怪店舖每天都大排長龍呢！