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2022-07-09
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瘋狂OT後，要吃個大餐平衡心理一下。平日Late Dinner時段依然客人滿滿，沒訂位很大機會就摸門釘了！餐廳燈光昏暗，空間不算大，滿座的情況下好有居酒屋親切的氣氛。店員忙過不停但態度很好，食物也很不錯，可以Encore！極上鹽燒牛舌芯 $118印象中這陣子吃過最高質的牛舌芯。本身是牛舌忠粉，基本上每次去日本餐廳、串燒店、居酒屋都必定會Order一客頂頂癮。這次絕對是最有驚喜的一次，不但火候控制100分，Juicy度和爽脆度都無可挑剔，而且加上厚身切割，簡單的鹽燒帶出鮮甜的牛味，One-Bite Size一口接一口，好高級的享受！。關冬煮 $98熱辣辣上桌，清澈鮮甜的湯底，塞滿一串串的蘿蔔、竹輪、魚板、油豆腐年糕福袋和魔芋，全部都大大片，約1.5CM厚切蘿蔔很入味，Juicy無渣。油豆腐意料之外包裹著彈牙綿糯的年糕，甚有驚喜。海膽炒飯 $198奢華的炒飯，看到都開心！海膽與蟹籽真的是天作之合，一個味道鮮甜，滑身順口；一個味道鹹鮮、晶瑩爽脆。與粒粒分明的乾身菇菇炒飯拌在一起，每一口都是美味，超滿足！鮮魚刺身 $248之前吃Omakase吃過蜜柑鯛魚後就立刻愛上了。晶瑩透亮的薄切蜜柑鯛魚刺
極上鹽燒牛舌芯
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極上鹽燒牛舌芯 $118
印象中這陣子吃過最高質的牛舌芯。本身是牛舌忠粉，基本上每次去日本餐廳、串燒店、居酒屋都必定會Order一客頂頂癮。這次絕對是最有驚喜的一次，不但火候控制100分，Juicy度和爽脆度都無可挑剔，而且加上厚身切割，簡單的鹽燒帶出鮮甜的牛味，One-Bite Size一口接一口，好高級的享受！。
關東煮
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關東煮
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關冬煮 $98
熱辣辣上桌，清澈鮮甜的湯底，塞滿一串串的蘿蔔、竹輪、魚板、油豆腐年糕福袋和魔芋，全部都大大片，約1.5CM厚切蘿蔔很入味，Juicy無渣。油豆腐意料之外包裹著彈牙綿糯的年糕，甚有驚喜。
海膽炒飯
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海膽炒飯
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海膽炒飯 $198
奢華的炒飯，看到都開心！海膽與蟹籽真的是天作之合，一個味道鮮甜，滑身順口；一個味道鹹鮮、晶瑩爽脆。與粒粒分明的乾身菇菇炒飯拌在一起，每一口都是美味，超滿足！
蜜柑鯛魚刺身
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蜜柑鯛魚刺身
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鮮魚刺身 $248
之前吃Omakase吃過蜜柑鯛魚後就立刻愛上了。晶瑩透亮的薄切蜜柑鯛魚刺身，加上細緻精美的擺盤，未吃就先滿足視覺享受。不需任何調味，就可以吃出淡淡的柑橘香味。師傅特調的酸汁也很出色惹味，稍為沾一點點就足夠提升味覺層次。
蜜桃乳酸梳打 | 西尾抹茶凍鮮奶
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蜜桃乳酸梳打 | 西尾抹茶凍鮮奶 $68
店員推介的Non-Alcoholic Drink，味道正常發揮。乳酸梳打清新感與串燒搭配很好，抹茶凍鮮奶的抹茶味也很濃郁。
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