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2021-12-18
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⭐【銅鑼灣】人氣石燒吉列牛⭐前陣子Sogo 大減價，來到銅鑼灣當然要去登龍街一帶覓食，經過這間主打日式吉列牛扒的石燒專門店，看到門外餐牌都很吸引，而且店內差不多都坐滿了人，相信有一定質素實力。店內用上石燒小火爐的菜式，只有三款，分別是吉列炸牛扒、安格斯西冷牛扒及頂級板腱牛扒。一人獨佔一爐，生熟程度由自己控制，相當有特色。🌟兩款套餐都各有前菜、沙律及飯素~【吉列炸牛扒】Deep Fried Beef Cutlet (HK$188)石爐上面預先有一小舊牛油，防止肉被燒焦。吉列牛厚薄度適中，石燒板非常夠熱，每面輕輕煎10-12秒就可以吃，外層佈滿麵包糠，炸得金黃色酥脆香口而內軟，吉列牛有少許根位，但燒香後亦沒有油膩感，配上炸蒜片及有飯素的白飯，都很惹味。【石燒牛舌拼薄切牛】Beef & Tongue On Grill Plate Combo (HK$188)薄薄的牛舌燒得爽脆，肉質沒有韌，都很有牛味，送飯一流。嫩紅色的薄切牛肉，油脂感重，肉味都濃郁，輕輕煎已經很好味。〔飲品+小食〕(+HK$38)【紫菜薯條】薯條較厚身，加上紫菜的調味，味道脆口惹味而不油膩。【蜜桃果茶(+HK$3) 】有蜜桃
前陣子Sogo 大減價，來到銅鑼灣當然要去登龍街一帶覓食，經過這間主打日式吉列牛扒的石燒專門店，看到門外餐牌都很吸引，而且店內差不多都坐滿了人，相信有一定質素實力。
店內用上石燒小火爐的菜式，只有三款，分別是吉列炸牛扒、安格斯西冷牛扒及頂級板腱牛扒。一人獨佔一爐，生熟程度由自己控制，相當有特色。
🌟兩款套餐都各有前菜、沙律及飯素~
【吉列炸牛扒】Deep Fried Beef Cutlet (HK$188)
石爐上面預先有一小舊牛油，防止肉被燒焦。
吉列牛厚薄度適中，石燒板非常夠熱，每面輕輕煎10-12秒就可以吃，外層佈滿麵包糠，炸得金黃色酥脆香口而內軟，吉列牛有少許根位，但燒香後亦沒有油膩感，配上炸蒜片及有飯素的白飯，都很惹味。
【石燒牛舌拼薄切牛】Beef & Tongue On Grill Plate Combo (HK$188)薄薄的牛舌燒得爽脆，肉質沒有韌，都很有牛味，送飯一流。
嫩紅色的薄切牛肉，油脂感重，肉味都濃郁，輕輕煎已經很好味。
〔飲品+小食〕(+HK$38)
【紫菜薯條】薯條較厚身，加上紫菜的調味，味道脆口惹味而不油膩。
【蜜桃果茶(+HK$3) 】有蜜桃香味，正常發揮果茶。
【Steak Bar】香港銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
Shop B, G/F, Tang Fai Building , 36-48 Tang Lung Street, Causeway Bay, Hong Kong
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